菜干煲猪肺的做法

菜干煲猪肺是知名的广东靓汤的一种，菜干煲猪肺用的食物非常简单的，只需要采用菜干再加猪肺，菜干煲猪肺的做法是有注重的，我们选用的做法是煲，并且熬汤要越长越好，那样才可以将菜干和猪肺的精粹煲出去，才可以有益于我们身体的消化吸收。

菜干煲猪肺有很高的营养成分，由于菜干自身带有丰富多彩的膳食纤维素，菜干有降火的作用，并且还能医治一些皮肤病，而猪肺有非常好的润肺止咳作用，因此 这家常小菜有祛毒降火清肺润肺的作用。

作法

1先将菜干提早泡开，清洗，控干

2猪肺买回去后清洗一下，随后切割成适当尺寸

3把切完的猪肺凉水入锅，烧开，把猪肺里边的汽泡煮出去，需时10-15分鐘上下

4把猪肺过凉清洗，再度下锅煮一次，此次应当就没有什么汽泡了，再度焯水清洗，控干预留

5断开生猪肉洗干净再用开水去下鲜血

6再把小枣、无花果冼干净，大豆提早用小水泡20分钟

7把全部解决好的食物添加煲中，除开盐

8加冷水火灾烧开后转文火煲约2个钟头，服用前放盐调料

9文火炖三十分钟就可以起锅了

常见问题

如果是肺热，一般咳嗽仅是下猪肺煲就可以了，可是咳得厉害，心都觉得“扯下扯下”的那类，再加猪腰一起煲吧，实际效果更强哦!

猪肺绰水后挤干水份再干炒，炒干以后再绰水再干炒，反复几回，务必将猪肺漂白。

上文我们详细介绍了一道經典的广东靓汤菜干煲猪肺，菜干煲猪肺尽管应用了简单的食材并且制作过程并不繁杂，可是菜干煲猪肺的营养成分作用确是非常大的，菜干煲猪肺这道汤可以润肺止咳和止咳化痰，前文也详细介绍了菜干煲猪肺的具体方法，我们能够参照后在家里也煲出这道靓汤来。