荞麦面要煮多久才熟

乌冬面是一种普遍的面点，乌麦不但营养丰富，并且做为五谷杂粮中磷酸氢钙成分较高的谷物，备受保健养生群体的青睐，乌麦还能够防止心血管疾病，因此乌麦制成的面也被很多人作为是平时谷物之一。可是有网民煮过乌冬面发觉煮完以后仍然硬邦邦不能吃，那麼乌麦面煮多久才适合呢？

乌麦面煮多久？怎么煮美味？

一、乌麦面煮多久

煮乌冬面时要留意一些做菜方法。比如:

1、水烧得大好了之后，再下边，面在沸水里要充足煮上三、五分钟(不可以离人，小心外溢)。2.歇火焖上两、三分钟，再沸腾，看一下面有没有脱袋。假如還是沒有充足脱袋，也要再煮一会儿，直到转成熟了的色调。

2、乌冬面一般较为难熟，煮的情况下要更长些。无须担忧将面炖烂了，一般不易烂的。

二、乌麦面怎么煮才美味

1、炒杂锦乌冬面

食物：乌冬面，干香菇，蔬菜，红萝卜，圆葱，盐，鸡精粉，生抽酱油，植物油

作法：

（1）干香菇泡发，清洗去蒂切成片;

（2）蔬菜清洗切条;

（3）红萝卜清洗，削皮切条;

（4）圆葱清洗滚刀块;

（5）做一锅水，水开后煮面，鲜面条煮至八完善捞起来，放进冷水中制冷，随后捞起来沥干水分，添加少量植物油拌匀称，使其互相黏连，放一旁预留;

（6）炒菜锅给油烧开，下圆葱丁爆锅出香气，放进红萝卜和平菇再次爆锅，随后放进蔬菜，加适当盐、鸡精粉、生抽酱油调料，最终放进鲜面条，搅拌匀称就可以起锅。

2、香辣乌冬面

原材料：乌冬面100克，小辣椒2小根，黄瓜丝少量，一汤匙植物油，白醋2汤勺，生抽酱油2汤匙，糖一茶匙，一点点盐，一勺子油辣子。