大乌参和海参的区别

海叁大家都吃过吗？大家都了解海叁是海鲜产品之中一种，是比较好的养生食材，很多人喜爱用海叁炖一些汤或是是做一些特色美食。实际上也有一种参称为乌参，看起来和海叁很象，可是他们也是不一样的，那么你了解乌参和海叁的差别在哪儿吗？今日网编就来带大伙儿了解一下。

一、原产地的不一样

海叁的原产地十分多，以大连市，胶东地区主导，是以山东省为关键原产地。而乌参的原产地是在海南省及其西沙群岛等周边，因而他们在原产地上的也有不一样。因为不一样地域的水域的海面水体不一样，因而他们的味儿有一些差别。

二、外形不一样

乌参它表层是全身光洁的，是沒有一切软刺的，因而是归属于光参类的。而海叁得话，它除开有光参也是有本身带许多 软刺的。因而乌参只归属于光参类，海叁是光参和刺参都是有。

三、营养成分的不一样

尽管他们都归属于海货，那乌参它的营养成分沒有海叁好。一般来说生鱼片的营养成分会高些一些，里边含有的蛋白氨、基酸及其各种各样维他命成分也是十分高的，乌参相对性弱一些，因而从营养成分上边我们还可以区别一下。

四、价钱的不一样

乌参的价格对比海叁会较为划算一些，因而一般我们有时爱吃参又不愿高价钱的情况下，就可以用乌参来替代。

五、主要用途不一样

由于乌参的营养成分较为低，一般都把它做为服用，在餐馆上放的比较多。而海参的营养使用价值高，除开服用，还能够做为养生食材来用。因而这也是他们自身的差别。

以上便是有关乌参和海叁的差别，因此小伙伴们在选择的情况下一定要留意自身到底是想买海参還是想买乌参。并且相对而言乌参主要是用在餐馆上边，海叁得话它不但有营养成分，也有功效与作用，全是很好的。因而我们尽可能挑选海叁。