黑土豆的家常做法

黑土豆很多人或许并不了解，由于在我们的现实生活中，一般是非常少会看到黑土豆的，因此 一般的情况下也不会吃到黑土豆，就更为不要说黑土豆的做法了，了解的人一般全是非常少非常少的，我们在实际黄总品尝到的马铃薯全是很普遍的那类马铃薯，也是许多西餐厅里卖的炸薯条的那类马铃薯。

事实上有关黑土豆的做法是有很多种多样的，而一些地区的人也是会吃到黑土豆的。针对一般的人而言，常常品尝到的黑土豆一般有黑土豆沙拉和黑土豆小炒肉及其咸香气美川香黑土豆。下边，就来详解下这种黑土豆的具体方法。

黑土豆小炒肉

主要材料：黑土豆80g、猪瘦肉30g、辣椒10g

辅材：油适当、盐适量、生抽酱油适当

流程

1.黑土豆切条过煎炸，捞起来控油补水。

2.瘦丝袜高跟鞋。

3.起油锅，下辣椒片煸炒。

4.下丝袜高跟鞋煸炒划入味炒过。

5.加生抽酱油调料。

6.下炸好的土豆条。

7.炒拌匀称，放盐调料就可以。

小提示

将黑土豆切粗条过煎炸，口味会更好。

黑土豆沙拉：颜色怡人，清香酥口。

原材料：黑土豆，鸡蛋黄色拉酱50g，纯净水20g，盐5g，白糖5g，鸡精。制作方法：将铃丰“黑金刚”马铃薯清洗削皮，切条，浸洗一下，捞出沥干水分备用。将色拉酱放在碗内，加纯净水，用筷子或勺子调均匀，放盐、白糖、鸡精调好味后，放进铃丰“黑金刚”炒土豆丝翻拌就可以。

咸香气美川香黑土豆：颜色紫红色，脆香爽口，麻味道。

原材料：黑土豆250g，食盐10g，白砂糖5g，油辣子7g，麻椒末5g，花生油10g，鸡精2g，香莱节10g，香油5g。制作方法：将黑土豆清洗削皮，切细条，放盐翻拌，稍腌后过滤去不必要水分，加调味品翻拌就可以。

实际上，根据上边的详细介绍，我们还可以发觉，有关黑土豆的做法和马铃薯实际上是类似的，除开马铃薯实质上的差别以外，别的基本上就没什么差别了。和平时的马铃薯一样的是，黑土豆的木薯淀粉成分也是较为高的，因此 肠胃不好的人還是要少吃黑土豆的，由于吃多了会造成消化不良。