糙米发芽饭

黑米和平常所见到的精美稻米不一样，并不是一日三餐的普遍稻米，可是重视保健养生的人都了解黑米尽管口味较为的不光滑，可是它的营养成分高，尤其是黑米出芽历经解决以后就更非常容易激话营养元素，那样吃起來口味更强，那麼下边我们来了解一下黑米出芽饭的做法。

如今的人愈来愈重视自身的保健养生工作中，所以说针对饮食搭配的一个掌握和挑选是十分关键的，由于许多情况下最一般平时的食材，实际上营养成分高些，更有利于我们的身心健康也有营养成分的补充，

食物菜谱发热量：1660(卡路里)

主要材料

黑米 适当

方式 /流程1：黑米出芽如何做

1. 挑黑米：选购新鮮的有机化学农黑米，选择颜色深、胎芽一部分很独特的黑米。

2. 洗黑米：洗黑米的情况下情况下要缓缓的摇洗，洗的情况下飘起来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。

3.泡黑米：将黑米用温开水(溫度不适合太高)充足侵泡，在水中放一点盐以避免 病菌滋长，每日拆换三次水。

4.黑米出芽：像养绿豆芽一样将黑米放到纱在网上盖上厨房毛巾，以维持一定的溫度，当黑米长出0.5～1mm上下的“米芽”就可以了(一切正常室内温度下约需侵泡2～3天)

5.发芽糙米进行：出芽的全过程中拿开毛巾看一下芽的长短，芽的长短达黑米一半的情况下将发芽糙米放进电冰箱里储存，有效期限为1礼拜，假如想储存時间更长得话把发芽糙米晾晒。

6.煮发芽糙米: 烹制时另换净化水轻轻地清洗，米与水的使用量占比大概是1∶1.5。这一“出芽”全过程针对黑米而言相当于“怀孕”，能使黑米中常含的“水果酵素”获得充足的活性与微生物变换，远远地跨越了其本来的营养成分。

上边便是糙米饭出芽反的制作过程，所以说我们在日常生活中都能够多掌握这种食材的营养成分和健康保健基本常识，那样就可以自己制作出美味可口有营养成分的黑米出芽饭，并且口味更优与众不同，更合乎大家的营养元素要求。