红烧肉炒糖色

可能讲到红烧排骨，坚信很多人都是淌口水吧，确实红烧排骨肥实而不腻口，味儿和平常日常生活持有的生猪肉彻底并不是一个定义，而红烧排骨糖色是常常会吃的，那麼是否我们想像中的这么简单，将白砂糖添加红烧排骨中就煸炒就可以呢?自然并不是，下边我们就要看一下红烧排骨糖色的制做。

红烧排骨的糖色实际上会碰到的较大 问题便是在煸炒的全过程之中便会出現黏锅的状况，那样做出去的红烧排骨糖色毫无疑问就沒有想像中的那麼的漂亮，因而在制做的情况下一定要留意下边的方法。

食物菜谱发热量：1116.5(卡路里)

主要材料 生猪肉 250g

方式 /流程

将生猪肉洗干净，切割成块。

准备好八角、八角茴香洗干净，切完蒜头、姜片预留。

锅中放进小量油，将肥一点生猪肉先放进锅选用文火渐渐地煸冒油成微淡黄色。

火转为低火，在将肉放进锅中，另外添加八角、八角茴香、姜片和蒜头煸炒一分钟。

在放进小量水，放进白砂糖的情况下就不易粘到锅中，添加生抽、白砂糖、十三香、米酒、盐、味精煸炒匀，盖上盖子渐渐地焖熟。

快速前，将锅原水用火灾收湿后就可以出锅。

由于红烧排骨实际上是用五花肉制做的，所以说五花肉的发热量和脂肪率十分的高，尽管吃的情况下不感觉腻，可是脂肪率高，并不宜胖人，或是高血压，胆固醇过高的都不宜吃太多，不利人体的身心健康。