家常炒菜的做法

家常炒菜的类型比较多，在对那样美味挑选的情况下，能够依据自身的钟爱开展，那家常小炒全是以蔬菜主导，那样美味在吃的情况下，对人体维他命补充实际效果十分非常好，但是对那样美味制做上，需要适当的开展，不适合制做的过多，那生活中炒菜的做法怎样呢，是很多人不太清晰的。

很多人对生活中炒菜的做法并并不是很清晰，在制做那样美味的情况下，需要先对它的制做方法开展了解，促使制做的情况下，全是能够了解该怎么制作最好，可以很轻轻松松的制做出去。

生活中炒菜的做法:

家常小炒菜

原材料:青笋100克、瘦猪肉100克，大黑木耳一一朵朵、红萝卜1根，小葱1根，蒜头4瓣、青红椒各2个。辣椒油、酱油、生抽酱油、醋、白砂糖、盐、鸡精、花椒面、生姜粉、干淀粉、食用油各适当。

作法:

1、瘦猪肉切细条，加少量生抽酱油、盐腌渍10分钟。

2、青笋、红萝卜削皮切条，黑木耳发制再切细条。

3、青红椒、小葱切条，蒜头切成片。

4、酱油、生抽酱油、白砂糖、醋、花椒面、生姜粉、干淀粉、盐、鸡精放水配成鱼香味。

5、锅内加食用油，烧开后倒进丝袜高跟鞋，滑开，炒过。

6、添加青红椒、葱姜蒜爆锅出香气。

7、添加青笋、红萝卜丝爆锅至断生，放进辣椒油，再次爆锅。

8、添加黑木耳丝，再次爆锅。

9、倒进兑好的鱼香味，煸炒至熟。

以上便是对生活中炒菜的做法详解，在制做那样美味的情况下，全是能够依据以上方式 开展，可是要留意的是，在制做家常炒菜的情况下，不可以过多，那样的美味不可以留宿，留宿在吃，对身心健康也是会出现一些危害到。