干鱼片的做法大全

干鱼肉是很普遍的，这类食物带有的微量元素和活鱼是一样的，因此 在对它挑选的情况下，也是能够安心开展，吃干鱼肉对人体不容易有危害，但是对吃干鱼肉的情况下，需要对它的做法开展掌握，促使制做干鱼肉的情况下，能够了解该挑选哪些方式 ，那干鱼片的做法全集中，都有什么方法呢?

很多人对干鱼片的做法全集中，干鱼片的做法并并不是很清晰，干鱼肉在制做上，最好是挑选一些简易的方式 ，那样制做的情况下，才会了解对人体不容易有危害。

辣椒小干鱼

主要材料：朝天椒200g干鱼100g

辅材：油适当、盐适量、葱适当、酱油适当、味精适当。

流程

1.辣椒

2.辣椒洗干净切条

3.小干鱼用温小水泡一下洗干净，控干水份

4.葱姜蒜切完预留

5.锅中给油烧开，倒进小干鱼

6.炸至小干鱼金黄色，放进切完的葱段和麻椒炒出香味，倒进适当酱油

7.把朝天椒装进去煸炒2分鐘

8.在添加蒜泥炒匀

9.熄火，加味精就可以起锅

小提示

干鱼一般全是历经晒制的，我觉得是多少会出现尘土，因此 得用温小水泡半小时，再用冷水洗才会干净。

剁辣椒煎干鱼

主要材料：腊干鱼300g

辅材：油适当、盐适量、剁辣椒适当、香莱适当、葱适当

流程：

1.从电冰箱里刚拿出来的腊干鱼，还冒冷气机呢，洗干净，自来水煮一下

2.锅中加点油，把鱼装进去

3.随后用火灾煎一下

4.放些姜片进来，随后用文火渐渐地煎

5.鱼煎到金黄色时，再放一点剁椒，不必放过多，会咸的哦，剁椒也是家中的呢

6.也要放一点蒜头，那样才会香哟

7.再快速的煸炒一下，能够放点鸡精

8.把干鱼盛出去，再撒上点香莱就OK啦

小提示：刚煎鱼的情况下，可以用火灾，当心被油烫哦，随后用文火渐渐地煎一下呢，鱼不必泡得长时间，不然非常容易碎的。

以上便是对干鱼片的做法全集中，干鱼肉做法详解，这种做法是非常好之选，可是在制做的情况下，也是要留意要适当的开展，那样促使吃干鱼肉的情况下，能有控制的开展，干鱼肉不但咸，过多吃对人体也是会出现影响的。