萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩是很多人钟爱吃的美味，那样的美味味儿与众不同，并且带有的蛋白、维他命全是非常丰富，对那样食材挑选能够安心开展，那吃萝卜烧牛腩的情况下，也是要对它的做法开展掌握，那样在家里制做的情况下，全是可以轻轻松松开展，这类美味制做主要是以箩卜和牛腱主导。

很多人对萝卜烧牛腩作法并并不是很清晰，在制做那样美味的情况下，需要先对它的做法开展了解，那样制做的情况下，才可以圆满的开展，促使能够了解该怎么制作最好。

萝卜烧牛腩:

原材料：萝卜800-1000克、牛腱600克、野山椒/小米椒10再来一个、生姜片2-3片、八角茴香1小块、米酒200mL、生抽2汤勺、盐1/2汤匙、糖1/2汤勺、芡粉少量、香莱少量

作法：

箩卜去皮、切2公分厚为的块;牛腱切一小块，用开水烫以除去鲜血，冲净预留。

起油锅，将野山椒和生姜片进行爆香一下，放进牛腱块煸炒两下。

添加八角、八角茴香、米酒和水烧开，改小火烤1-1.5钟头。

放进箩卜烧，烧至箩卜变松，拣出八角和茯苓，料汁用少量淀粉勾芡后盛出就可以。

吃的情况下还能够撒上剁碎的香莱，美得不可方物。

白萝卜炖牛腩

原材料：葱段，生姜片，生抽八角茴香，大蒜瓣，盐，糖，米酒，辣椒干1根。

作法：

1.牛羊肉.萝卜切片。

2.将牛羊肉切在沸水中汆汤煮一分钟上下，捞起来预留。

3.锅中滚油约5成熟时放进牛羊肉煸炒，添加生抽.糖煸炒匀称。

4.添加水未过牛羊肉，添加盐 蒜八角茴香葱段生姜片，水开后转文火炖30分钟，至牛羊肉将熟。

5.添加萝卜块米酒，大火烧开，转文火再炖20分钟上下至箩卜酥烂就可以。

以上便是对萝卜烧牛腩详解，在制做那样美味的情况下，全是能够依据以上方式 开展，但是制做那样美味的情况下，也是要留意对它的食物先开展提前准备，那样在制做的情况下，才不容易有食物欠缺的状况，可以很圆满的开展制做。