鹿肉怎么做

鹿肉一种很普遍的食物，这类食材在制做上，也是拥有 一些非常好方式 ，普遍就的炖着吃鹿肉，那样食用方法可以非常好的保存鹿肉的营养成分，促使吃的情况下，对人体沒有危害，鹿肉带有的蛋白、维他命、人体脂肪、碳水化合物化合物全是比较多，因此 在对它挑选的，对鹿肉怎么做要开展一些了解。

很多人对鹿肉怎么做并并不是很清晰，那样的美味在制做上，也是拥有 一些具体方法，因此 制做它以前，也是需要对它的制做方法开展了解，促使能够了解该怎么制作。

鹿肉怎么做:

白木耳太子参炖鹿肉

原材料:用材原料：白木耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，白汤1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

作法:

1、白木耳、太子参各自用温开水涨发后，鹿肉切豇豆丁尺寸汆水，生姜切成片备用。

2、将净锅容易上火，放进白汤、太子参、白木耳、鹿肉、生姜片，大火烧开转文火炖50分钟调料即成。

作用

鹿肉营养丰富，长期性服用可提升机体免疫能力，对门黄气血虚有一定的改进功效。

白木耳可养阴生精，润肺止咳健脾胃，对阴津亏虚有一定的饮食疗法功效。

善心提醒

一般群体皆可食，寒湿病人不适合服用。

石锅鹿肉

原材料

鹿肉450克切麻将尺寸的块。葱蒜生酱油当然不可以少，发制木耳香菇豆腐皮， 西兰花叶(或者蒜黄香莱)提升颜色口味， 花生仁黄芪红枣补气血，如果再有点儿川芎党参就更强了。米酒朝天椒除腥。盐糖，蔬菜水果精(或味精)，油适当。

最终石锅一口。( 全部的量加在一起一个小石锅是忘不掉的，要不买了大的，或者多做几回。)

作法;

1. 将鹿肉用生抽酱油米酒葱姜，一点糖略腌。

2. 取一大铁锅将油烧开，鹿肉入锅快炒至掉色，加米酒朝天椒再炒3分鐘上下。另取压力锅将木耳香菇豆腐皮黄芩(别的滋补品自身放吧)放进压力锅中放水煮烂。

3. 将鹿肉和别的调料混和匀称， 放糖盐味精，生老借调好色调和味儿，装进石锅(料汁要浅些)，武火烤开，慢火煲半小时上下。

4. 添加西兰花， 再焖5分鐘，翻拌就可以。

以上便是对鹿肉怎么做详解，制做它的情况下，彻底能够依据以上方式 开展，可是在制做鹿肉的情况下，要留意食物的配搭，并且制做它的情况下，也是要适当开展，不适合制做过多，不然在吃的情况下，是非常容易影响到它的口味的。