卷心菜怎么做呢

包心菜能够立即用来炒，还可以用于制做酸溜包心菜。可能我们在日常生活只有怪服用数最多的方式 便是立即用来炒，这类作法储存了包心菜原来的味儿，因此 针对我们用来配搭白米饭是非常好的。酸溜包心菜是北方地区老百姓的一种做法，它制做出去的包心菜味儿是有点儿怪味的，可能大伙儿喜欢吃吧。

针对酸溜包心菜的做法跟我们平时腌渍蔬菜水果的方式 是类似的，我们要先包心菜开展切成片，随后在放进缸子里边，最终再加我们用心调料的汤底就可以制做出酸溜包心菜了。

醋溜卷心菜：(干锅菜)

主要材料：包心菜500克

调味品：食用油50克,盐10克,朝天椒(红、尖、干)10克,白糖20克,醋15克,生抽5克,麻椒2克,木薯淀粉(苞米)5克,蒜头(白皮)2克,小葱5克,姜5克,芝麻油2克

作法：

1. 剥掉包心菜黄叶，摘除根，清洗，切割成棱形块状盛装在股票大盘中;

2. 碗中添加食盐翻拌;

3. 将糖、醋、生抽、鸡精、芡粉盛装在碗中，再调拌成卤料;

4. 灶火坐锅引入油烧至八成热时，将包心菜挤干水份，入锅迅速煸炒数下，视包心菜五成熟时马上起锅，并沥净水份;

5. 留少量底油，烧至五成热时，资金投入辣椒干炸成甜味，放入麻椒并煸出香气;

6. 再添加葱段、大蒜、生姜沫，倒进包心菜一并煸炒，倒进卤料，搅拌均匀，淋入色拉油就好了。

忌讳群体：皮肤瘙痒病症、眼部充血病人禁吃;甘蓝菜带有膳食纤维量多，且质硬，故脾胃虚弱、泄泻及其小孩脾弱小不适合多食;腹部和胸外科术后，肠胃溃疡以及流血非常比较严重时，腹泻及肝病时不适合吃。

适合群体：一般群体均可食。非常合适动脉硬化、胆结石症病人、肥胖症病人、孕妇及有消化道溃疡服用。

文章内容详细介绍的酸溜卷心菜做法，期待喜欢吃的盆友能够好好地了解一下，非常是北方地区的盆友，这类食材是大家普遍的一种做法，大家要了解它的怎样做出去的，那样大家才可以对过多的包心菜开展储存和对包心菜开展运用。