韭菜炒虾仁

苋菜是很常见的蔬菜，这类蔬菜水果在制做上，也是非常简单，可是制做苋菜的情况下，食物配搭也是很重要的，那样制做出去的美味，在吃的情况下，对人体才不容易有一切的危害，吃的情况下，对人体也是拥有 非常好的协助，那韭菜炒虾仁是非常好之选，那样美味营养成分也是很高。

有很多人全是较为钟爱吃韭菜炒虾仁，那样的美味带有蛋白、维他命比较多，并且吃的情况下，消化吸收上也是较为非常容易，因而对韭菜炒虾仁作法如何呢?

韭菜炒虾仁：

原材料：苋菜1把，冷冻虾仁20个，姜，米酒，盐，味精。

作法：

1.苋菜摘净去根处，沥干水分，切割成5厘米的段。姜切细条。

2.冷冻虾仁事前用凉水化掉、清洗、除掉虾线、控干水水分，用米酒、少小量的盐，先腌10分钟。

3.热锅入油，火灾，用力在油上边10厘米处觉得到手心发热，下姜片先煸出香气。

4.倒进鲜虾火灾油爆，期间点一下一点儿米酒。

5.见到鲜虾叠成U型，就可以放进苋菜一起火灾快炒，期间加小量盐，味精。

6.看苋菜变松，即将出水量，马上熄火，摆盘就可以。

小技巧

1、鲜虾事前腌过会更进味。

2、苋菜非常非常容易出水量，一定要快炒。

以上便是对韭菜炒虾仁作法详解，依照以上方式 制做韭菜炒虾仁是最好的选择，可是制做的情况下，对韭菜炒的情况下，要开展快炒，那样促使它的水份降低，吃的情况下也不会太水，另外草虾的微量元素也是拥有 非常好保存。