1.豆桨特性偏冷
消化不良、嗝气和胃肠作用不太好的人,最好是少饮用豆浆的方式。豆桨在水解作用下会胀气,因而腹胀、腹泻的人最好是别饮用豆浆的方式。此外,急性胃炎和漫性浅表性胃炎者不适合服用豆类食品,以防刺激性胃液代谢过多加剧病况,或是造成肠胃胀气。
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