红烧猪尾巴的做法

猪尾巴是很普遍的，这类食物在制做上，也是拥有 一些非常好方式 ，但是在吃猪尾巴的情况下，要留意要适当挑选，猪尾巴带有的蛋白比较多，过多的挑选是非常容易引起肥胖症，因此 对它适当的吃，对人体才会出现非常好的协助，那红烧猪尾巴的作法是非常好之选，那样美味遭受很多人钟爱。

许多人到制做猪尾巴的情况下，全是会挑选红烧猪尾巴的作法，可是对那样的做法实际该怎样开展呢，这也是很多人不太清晰的，下边就详尽的详细介绍下，它的制做步骤。

红烧猪尾巴的作法：

原材料：猪尾500克(食部)，红萝卜50克，马铃薯50克。调味品葱段，生姜片，大蒜各适当，食盐5克，生抽15克，米酒25克，白砂糖70克，八角2粒，麻椒少量，木薯淀粉20克，食用油20克。

作法：

1、猪尾一条，斩去尾牙根部，其他按尾节割开，用清小水泡洗干净，再入沸水锅内，加八角、葱段、生姜片、麻椒煮至软烂捞起来。

2、红萝卜、土豆去皮，切割成棱形片，用沸水焯熟。

3、炒菜锅内入油烧开，添加所有原材料，及调味品，见开后用慢火煨烂进味，待汁基本收尽时，用淀粉勾芡，淋入明油，起锅盛入盘里即成。

原材料更换

原材料能用牛尾巴更换，称之为红烧牛尾。

口感转变

调味品中添加柱侯酱，称之为柱侯酱烧猪尾。

以上便是对红烧猪尾巴的作法详解，制做那样美味的情况下，能够依据以上方式 开展，可是要留意在食物配搭上，也是要有效，并且制做猪尾巴的情况下，要把猪尾巴解决干净，那样吃的情况下，才不容易有别的问题，这一点也是要留意的。