五香驴肉的做法

肉类食物的种类有很多，平常常常吃的就喜欢如同生猪肉，牛羊肉，而大家却非常少会吃到驴肉，事实上驴肉的驴肉比牛羊肉、生猪肉口感好、营养成分高。带有8种身体必不可少氨酸和10种非必须氨基酸，所以说挑选吃荤的情况下，驴肉坚信比其他经常吃的肉类食品更为的健康营养，下边看一看五香驴肉的做法。

事实上驴肉不仅肉质地好，营养成分高，还能够医治食欲不佳，心悸眼差，阴血不够，风眩肢挛，失眠梦多、宫能性子宫异常出血和出血性紫癜等症;这就是大家为何常常要说天上龙肉，地面上驴肉的原因了。

五香驴肉

原材料

驴肉?350 克 茯苓?2 克 砂仁?2 克 良姜?1 克 八角茴香?2 克 八角茴香?2 克 丁香花?1 克

调味品

生抽?1 一茶匙 食盐?2 小勺 老冰糖?适当 鸡精?1/2小勺

作法

1.驴肉清洗预留;香辛料清洗沥水;

2.往火锅里放水、盐、鸡精、生抽、老冰糖，烧开后既成大酱汤，再添加茯苓、砂仁等香辛料煮30 分鐘上下;

3.把驴肉资金投入大酱汤中煮开后捞起来，能够切成片立即服用，还可以用新鮮朝天椒拌炒。

特性：颜色白里透红，肉质地细嫩。

尽管后所驴肉的营养成分高，可是却带有大量的是不饱和脂肪，因此 都不需要担忧长胖，并且带有的胆固醇也小于经常吃的生猪肉牛羊肉，可是素脾胃虚弱，有慢性结肠炎，及其孕妇，都不宜服用驴肉。