子姜鸭的做法

子姜鸭营养成分很高，那样的美味在吃的情况下，对身体各层面全是拥有 非常好的协助，尤其是子姜鸭在降血脂减肥瘦身上，实际效果十分非常好，许多人到减肥瘦身的情况下，全是会挑选那样的美味，它的肉质地美味，吃的情况下也不易长胖，并且还具备减肥瘦身作用，因此 对子姜鸭的作法怎样呢?

很多人对子姜鸭的作法并并不是很清晰，那样的美味在制做上，也是拥有 一些具体方法，对它的制做也不可以随便的开展，在这一点上也是要开展留意的。

子姜鸭的作法：

原材料

主要材料：家鸭一只击杀清理干净后斩一小块在开水赢过一遍，鲜姜500克，指天椒二两，生姜一小块拍破，麻椒30粒上下，泡尖椒八个剁碎，把豆瓣电影两一茶匙，酱油，生抽酱油各两一茶匙，白砂糖一一茶匙同放一个碗里。

作法

1、鲜姜切半滚刀块，指天椒对破割开完去籽。

2、锅中加点油烧至九成热，放进麻椒、生姜爆一下，随后倒进鸭块用广州中山大学受欢迎至变黄、亮油。

3、关至文火后，将鸭块铲到起留有油，把泡尖椒、豆瓣电影、酱油、生抽酱油、白砂糖一并倒进锅中的余油中，文火慢炒至发光呈樱桃色后，再将鸭块倒进煸炒一分钟。

4、将鸭块倒进煸炒至那样后，放水未过鸭块约五厘米高，火灾烧开后改文火煮。

5、放盐适量煮约二十分钟后倒进鲜姜和朝天椒再次烧。

6、烧至汁浓肉耙时放适当鸡精、出锅、摆盘、上菜、开吃。

以上便是对子姜鸭的作法详解，制做那样美味的情况下，要留意子姜鸭食物配搭，有效的配搭，促使子姜鸭在口味上十分非常好，并且子姜鸭是四川菜特色菜一种美味，因此 放进朝天椒是务必的，那样对提升鸭脖子的味儿拥有 非常大协助。