紫甘蓝是什么

日常生活常见的蔬菜有很多，蔬菜水果在制做上，拥有 许多非常好方式 ，普遍便是炒着吃蔬菜，那样的制做方法，促使蔬菜水果在微量元素上全是拥有 非常好的保存，那有很多蔬菜水果也是能够清理干净立即吃，那样的食用方法对人体也不会有伤害的，因此 蔬菜水果在食用方法上也是比较多，那紫甘蓝是什么呢?

很多人对紫甘蓝是什么并并不是很掌握，卷心菜也是蔬菜水果的一种，对它在制做上，也是拥有 一些非常好方式 ，普遍便是紫甘蓝炒肉，那样的美味是很多人钟爱吃的。

紫甘蓝是什么：

卷心菜别称红洋白菜、赤洋白菜，别名紫包菜，十字花科、芸苔属洋白菜种中的一个变异。是结球甘蓝中的一个种类，因为它的外叶和叶球都呈暗紫色，故称。卷心菜也叫紫卷心菜，叶子紫红色，叶片有蜡粉，叶球近环形。营养丰富，特别是在带有丰富多彩的维他命C、U和较多的维生素E和B族。

糖酷卷心菜

生产用材疫苗 卷心菜500克，姜片10克，辣椒干3只。

生产调味品疫苗食用油、食盐、白砂糖、白米醋各适当。

生产制作方法疫苗

(1)卷心菜去净黄叶，削掉根后清洗，切成约4公分长、3公分宽的条形，加少量食盐搅拌，腌制2小时后，轻轻地挤去水份，排污盆里。

(2)干红辣椒去子，清洗再切成细丝。姜切条。

(3)将盐、糖、醋调为合适口感的卤料，倒进洋白菜内，菜表面放些姜片。

(4)炒菜锅加食用油15克，煮熟后减温至4成热，放进朝天椒丝曝出香气，捞起来朝天椒弃去。

(5)随后将卷心菜与姜片，倒进热锅中中，煽炒一会儿，就可出锅服用。

生产特性疫苗白红交相辉映，香辣脆甜。

以上便是对紫甘蓝是什么详解，对在选购卷心菜的情况下，要挑选新鮮的，那样在吃的情况下，在对人体营养成分补充上，才会出现非常好的协助，并且吃的情况下，它的口味也是较为脆响，那长期的卷心菜是不容易有这种的。