猪肺鱼腥草汤

猪肺鱼腥草汤并不是一道简易的家常小炒，我们制做猪肺鱼腥草汤的目地是用以医治肺部疾病的，因此 猪肺鱼腥草汤应当算作养生药膳的一种，怎么制作一道保健养生的猪肺鱼腥草汤呢，这一问题非常值得我们努力学习，下面我们详细介绍猪肺鱼腥草根汤做法。

猪肺鱼腥草汤的作用和功效十分强劲，猪肺鱼腥草汤作法简易，我们在家里就能作出这道养生药膳来，猪肺鱼腥草汤的益处取决于能够祛毒，可以止咳化痰，针对我们的支气管和支气管炎及其肺脏都是有维护保养的作用。

鱼腥草根是中国药典百度收录的药草，药草来源于是三白草科绿色植物蕺菜(Houttuynia cordata Thunb.)的干躁地面上一部分。夏天叶茎繁茂花穗多时采收，去除残渣，晾干。

药草特性：茎呈扁圆柱型，歪曲，长20～35cm，直徑0.2～0.3cm;表层黄棕色，具纵棱多条，节显著，下边节上面有残留根须;质脆，易断裂。叶共生，叶子卷折发皱，展开后呈心型，长3～5cm，宽3～4.5cm;顶端渐尖，全缘;上表层暗浅绿色至暗深棕色，下表层浅绿色或灰棕色;叶茎长细，尖部与苞片合转化成鞘状。总状花序顶生，黄棕色。搓碎鱼多腥味儿，味微涩。辛，生寒。归肺经。有清热去火，消痈排脓，利尿通淋之作用。用以肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，淋症，痈疮疮毒。

原材料：

鱼腥草根30克，大枣4枚，猪肺250克。

作法：

猪肺反复清理干净，切片，放进锅中爆干水份，再放进水里浸洗，挤干水，放水适当，下大枣，慢火煮至猪肺熟后，下鱼腥草根，再煮20分钟上下，调料服用。

作用：

清热去火，止咳化痰消疼。适用亚急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者，症见胸口痛，发热，咳嗽，咳嗽痰多黄稠等。也可以用以化痰利湿、润肺止咳疏肝理气，防止呼吸系统疾病。

上文我们详细介绍了一道养生药膳猪肺鱼腥草汤，我们了解猪肺和腥草全是平时非常容易购到的食物和中草药材，我们将二者融合，可以充分发挥出较大 的作用，猪肺鱼腥草汤是润肺的上品，因此 我们可以用猪肺鱼腥草汤来滋养肺脏而且能化痰止咳。前文也详细介绍了猪肺鱼腥草汤的详尽作法。