金雀花炒鸡蛋

金雀花炒蛋是归属于做鸡蛋的做法之一。它的营养成分包括了金雀花营养元素也有鸡蛋营养。在家常小炒中常常品尝到的食物营养便是苋菜和生鸡蛋，从这一点就可以看得出这二种食物营养的营养成分是很高的。因此 了解把握了他们的多种多样作法，那麼我们就可以自身试着着去做，那样服用起來便会更为便捷。

在平时的日常生活，假如常常服用到同一种食材得话，时间长了毫无疑问会感觉厌，因此 才需要在原先的基本上开展自主创新，但搞好的便是保存原先的营养元素，那样我们還是能够消化吸收到该有的营养成分。那麼金雀花炒鸡蛋做法是什么呢?

主要材料：金雀花(200克)

辅材：香肠(50克) 生鸡蛋(120克)

调味品：鸡精(2克)白胡椒粉(2克) 动物油(提练)(40克) 盐(4克).

加工工艺

1. 掐掉金雀花的花蒂、花芯，入开水锅中焯后放进冷水中浸洗干净，捞起来挤干水份;

2. 熟火腿切割成末;

3、白米饭用凉白开水侵泡、打撒，将白米饭捞起来、控干

4、取生鸡蛋2个，除去鸡蛋清，只留鸡蛋黄，搅拌均匀，倒进白米饭中，搅拌。

5. 生鸡蛋磕入碗中，添加盐、白胡椒粉、鸡精，调打匀称;

6. 金雀花放进调均匀的蛋黄液中，翻拌;

7. 炒菜锅置灶火，引入动物油，烧至七成热，下金雀花煸炒，熟后摆盘，撤上熟火腿末既成。

香肠：香肠颜色艳丽，红白分明，猪瘦肉香咸带甜，白肉香而不腻，色香味俱全，各种各样营养元素易被身体所消化吸收，具备健脾养胃生津止渴、益肾补肾壮阳、固骨髓、健足力、愈伤口等功效。

生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效;生鸡蛋味甘，性温;具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。

金雀花炒鸡蛋的做法上边详细介绍了，它的关键原材料便是金雀花和生鸡蛋，我们了解金雀花是绿色植物中的一种能够服用的食材它能够协助我们补充维他命的营养成分，生鸡蛋的蛋白质含量相对性于别的食材是很高的，因此 金雀花炒鸡蛋营养使用价值是比较丰富的，要是把握了它的作法自身就可以很便捷的服用。