如何做玉米面饼子

饼是许多东北人都喜欢吃的一种面点，由于饼的种类有很多，可是关键的制做原材料全是由小麦面粉构成的，因此 针对身体的动能补充是有非常好的功效的。今日要和大伙说的便是有关玉米面饼子，就是这个烙饼里边是再加了苞米这一原材料在里面的，因此 口味和味儿全是很非常好的。

一般来说制做这一玉米面饼子的原材料是有棒子面制做的，可能许多北方人并沒有听闻过这一棒子面，可是在北方地区而言是一种很普遍的正餐，针对东北人的影响也是非常大的。

原材料

主要材料：棒子面(白)400克，

辅材：黄豆面粉200克，

调味品：酵母粉1克，食用油60克

作法

1.将棒子面、黄豆面粉倒进盆中，用温开水和匀，放进酵母粉搅拌，盖上布，饧约1钟头。

2.净压力锅内腔底锅抹上食用油，烧开后，把饧好的苞米面糊分为一小块，每一份在双手正中间搓成环形，平放到底锅用力按干，做成烙饼形，锅内堆满制好的烙饼后，盖上盖子，再加高压阀，2至3分鐘后，开启锅，在饼间隙处小心地倒些开水，水至烙饼的一半就可以，盖上盖，再加阀，十多分钟后，听不见锅内的声响即取下阀，改成文火，待水蒸气排完后，就可以铲出。

小技巧

食物相克：

棒子面(白)：苞米忌和石螺同食，不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。

以上便是向大伙儿详细介绍了有关怎样做玉米面饼子的详细介绍材料，坚信大伙儿看了以后针对这一玉米面饼子的掌握会大量。假如家里有标准能够开展制做得话，能够亲自动手试着制做一下，那样的全过程也是挺不错的，这一烙饼的味儿也是很香的。