重庆油辣子海椒的做法

颜色洪亮的老重庆油辣子，辣而不燥，香气醇正，回味无穷悠长，你一定会喜爱！在制做辣椒油的情况下，要下够时间，那样做出去的油辣子颜色洪亮、辣而不燥、香气醇正！

操作步骤：

食物：贵州省金骏眉辣椒面、四川二金条辣椒面、湖南省望天辣椒面、油、三奈、良姜、砂仁、丁香花、小茴香、小磨色拉油、八角茴香、白芝麻、八角、麻椒

1.把贵州省金骏眉辣椒面200克放进一个耐热的器皿里

2.放进麻椒20克

3.放进小茴香20克

4.在添加200克四川的二金条辣椒面

5.中辣的湖南省望天辣椒面200克，香辛料：三奈5个，八角茴香2块，良姜5片，砂仁5个，八角5个，丁香花5个

6.把准备好的食用油所有倒进锅中，油的使用量要比辣椒粉的容积空出大概1/3的模样（500克）。把食用油烧至闻不上花生油的味儿后就可以关爆火，等油温度当然制冷到8成热时

7.把滚油渐渐地倒进辣椒粉里，边倒边不断拌和，要确保全部的辣椒粉都能和滚油充足触碰，最终将小磨色拉油200克添加辣椒粉中。

8.把装油的器皿放进火炉上，文火熬料一会儿，让香辛料的味出去后，熄火放进生芝麻，等油辣子制冷后就可以移进电冰箱保存了随吃随取！