自制糕点的做法大全

看见互联网上，电视银幕上各种各样样式美味可口的点心，是否也爱吃，实际上做起來也不会太难的。一般来说点心分成新中式和欧式二种。实际上我认为没必要分哪些门派，美味就可以了，那我要详细介绍几种好吃的糕点作法。下边的食物能够忽略，每一个糕点的做法里边都是有食物了。

生产雪花酥疫苗

1、调料

棉花糖200克；无盐黄油50克；奇福曲奇饼干150克；婴儿奶粉40克；葡萄干、干果共100克

假如你喜爱花生仁，还能够天赋加点炒出香味的花生仁，有的人对花生过敏的，我这里也不加了。

2、实际操作

最先，称好原材料的净重，把曲奇饼干打碎，葡萄干和干果损坏点。

次之，用不沾锅，将无盐黄油溶化，文火哦。

随后，倒进棉花糖，很奇妙的，棉花糖会自身溶化，你可以滚动以防焦了。

再然后，倒进婴儿奶粉，再次拌和。

再后，倒进葡萄干、干果（花生仁），再次拌和。

最终，倒进一个烤盆里边，非常容易粘手，你能戴一双硅橡胶的一次性手套，避免沾盆，能够撒一些婴儿奶粉，弄整平后，就可以切了，切的情况下需要点气力。切完就封包装袋咯。

3、你看看在网上这些做得很整平，很好看，这些需要专用工具，需要方法，第一次做得话，可能长的丑，可是味儿是很赞的。

生产蛋黄酥疫苗

不明白为何，前不久挺火蛋黄酥，也买了蛋糕房的，也买了他人做的，也自己做过，发觉这一皮和鸡蛋黄很重要，做的好这皮和鸡蛋黄就很好吃了。自己做的成本费都不低的，大约3块一个，买他人的仿佛大约8块一个。

1、油性皮肤原材料：中筋粉150克；动物油50克；糖20克；水60克

油酥饼一部分：低筋粉120克；动物油60克

馅：红豆馅、鸭蛋黄各一包。一般全是一包包卖，没有用完就冰着。

表层：黑芝麻粉、生蛋黄一个

2、实际操作

最先，将油性皮肤原材料秤重后，混和拌和，和面拉出肌肉筋膜的光洁面糊，包保鲜袋醒发大约半小时上下。醒发是让它静放。将油酥饼原材料混和后揉匀称。

接下去，到鸡蛋黄了，拿出来摆放在盆上，用喷雾瓶喷上纯粮酒，放入电烤箱180度烤到表层变黄，大约4到5分鐘就行了。

随后，红豆馅以25克每一份分为16份，把蛋黄包进来。

再然后，油性皮肤面糊和千层酥皮面糊也都分为16份。拿一个油性皮肤按扁，正中间放一个油酥饼，卷圆，收边朝下。弄好一个用保鲜袋包一个。醒十多分钟后，从刚刚包的第一个刚开始，开展下一步。取一个面糊，收边朝上，随后擀成才舌，不必过长，确保不碎就行，随后从上至下翻卷，每一个卷好都用薄膜袋和纯棉毛巾改好。醒十多分钟，再过去一步第一个擀好的开展下一步。取一个面糊，擀第二遍，一样的作法。

再后，取前一步的第一个面糊，大拇指由正中间按住，随后四角朝正中间伸缩，用擀饺子皮棒轻轻地擀薄。拿一块馅放到皮上，收围绕，收边朝下放到烘烤盘上，将包裹的蛋黄酥刷鸡蛋液，撒白芝麻。

最终，电烤箱180度加热10分钟后（这一步能够在前面就搞好），装进去烤30分钟上下表层着色就可以。

生产椰汁桂花糕疫苗

这类糯米糕是晶状的，并不是粉末状那类，这类没那麼腻。

1、原材料

椰子汁层

沙拉酱200ml，牛乳200克，白砂糖40克，吉利丁20克

桂花树层

开水150克，凉白开水200克，吉利丁20克，桂花糖90克

2、拿2个盘子，吉利丁分离装，用凉水充足侵泡。先做椰子汁层，牛乳放微波炉倘若凉干的吉利丁片，拌和到溶化，先放沙拉酱，后白砂糖，搅拌均匀，放到一边先。

随后，做桂花树层，开水添加凉干的吉利丁片，搅拌均匀，加桂花糖，凉白开水，充足结合，放一边。

然后，在磨具内先倒进沙拉酱层，放进小兵冷冻大约30分钟彻底凝结，随后倒进桂花树层，一样冷冻30分钟凝结，二种液體交叠倒进一共6次，最后一次倒进冷冻2钟头以上。

生产紫薯糯米糍疫苗

这一很好吃的，无需电烤箱电冰箱的。

1、原材料

雀巢炼乳一瓶，篇幅2个大的，粘米粉130克，细砂糖25克，油20克，冷水75克，椰丝一包。

2、实际操作

先煮熟紫红薯，随后去皮加炼奶再倒成泥。

随后，粘米粉放水，加细砂糖揉结团，下油再揉匀称。

然后，把紫薯泥包进粘米粉团中，揉成环形。

最终，放入笼屉，火灾蒸10分钟，蒸熟后趁着热滚入椰丝，拿下，趁热吃。

生产马蹄糕疫苗

这一更为简易。

1、原材料

马蹄粉250克，马蹄子8个，老红糖300克，水1500ml。

2、实际操作

第一步：用750ml的水把250克马蹄粉化开

第二步：750ml的水添加老红糖和切完的马蹄子马蹄子是剁碎的，在放锅里结合。

第三步：然后添加第一步做的一小碗马蹄子浆，一边拌和一边加，变成熟粉浆，随后歇火。把剩余的生粉浆都倒进前边第三流程，拌和产生生和熟浆。

第四步：将蒸糕的菜盘抹油随后倒进生和熟浆，猛火蒸20分钟就可以。冷后才可以出模切片。

糕点的做法全集

END

常见问题

要是有一个电烤箱，一个不沾锅，干什么都很便捷。

一般大街上都是有许多烘培店，里边基本全都有售的，并且里边的老总会很激情告知你怎么做。