清明节吃什么养生

清明节是在我国传统式的一个传统节日，也是一个节令的代表。清明时节不但要拜祭祖先还应留意健康养生。网编给大伙儿讲下清明养生吃啥、清明节健康养生常见问题有什么，很感兴趣的盆友一起了解一下吧。

清明养生吃啥

1、茼蒿

清明前后的初春，肝阳上亢的人，非常非常容易出現头痛、昏眩，慢性支气管炎也易在春天发病，这就是中医药学常说的“春气者诸病在头”。清明时节以后，最适合吃的当季蔬菜之一是茼蒿。

茼蒿能够降血压、健脾养胃、输通胃肠，医治胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。此外，茼蒿还具备强筋壮骨健骨、清目护肝、润肺止咳中和的功效。茼蒿的营养成分十分高，带有蛋白、胡罗卜素、钙、铁、磷及其维生素b21、B2、C等，有利于增强免疫作用，合适清明节服用。

2、田螺

清明前后，春光明媚，大地复苏，埋伏在泥中休眠状态的田螺竞相爬出土壤。这时螺肉肥嫩，是服用田螺的最好当季。田螺吃法颇多，可与葱、姜、生抽、米酒及其白砂糖同炒;也可煮开挑出来螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，莫不适合。

田螺肉丰满细致，美味可口，有着“盘里耀眼明珠”的美名。它含有蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品。销售市场买回来的石螺要散养三天，在盆里滴上少量色拉油或菜籽油，让石螺排空肠管内的砂质废弃物，每日鱼缸换水几回，用软毛刷刷净、绞去尾端，绰水后高溫加温、炒过、焖透。

3、虾

“三月黄花鱼四月虾，五月三黎焖茄子。”关于清明虾，以前有诗那样叙述：“一夜东风吹雨过，满江自来水长河虾”。说的更是清明节细雨滴答滴答滴，河鲜生长发育令人垂涎三尺的景色。如今“清明节虾”正处在新老交替的情况下，降水足，新虾未“散春”，好运气的乃至能够见到虾肚子里有虾籽。

4、香椿芽

香椿芽一般在清明节前出芽，骨玉前后左右就可採摘顶芽，这类第一次採摘的，称头茬椿芽，不但肥硕，并且香气浓厚。

香椿芽是当季名品店，含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物，可健脾养胃，提升胃口。香椿芽的蒸发味道能通过寄生虫的外皮，使寄生虫不可以粘附在肠腔上而被排出来身体之外，能用治蛔虫病。香椿芽还带有维生素E和雌激素物质，有延缓衰老和补阳补阴的功效，故有“促孕素”的美誉。香椿芽具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用，是輔助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药。

清明节健康养生常见问题

1、多吃些养肝润肺食材

清明节阶段，饮食搭配层面，一些地区还保存着清明节严禁吸烟吃冷饮的习惯性。可是，有一部分群体是不宜吃冷饮的。清明节饮食搭配宜温，多进餐水果蔬菜，尤其是当季蔬菜。此外，清明节气中，可的食品，比如茼蒿、西兰花、淮山药，对人体有益处。饮食搭配须定时执行定量分析，不暴食暴饮。宜少吃羊肉等酸性水果，可适度“增甘”即多食甜品，切合春天养生活力。但胖人宜相对降低甜品，限定发热量摄取，多食蔬菜水果。

2、宜温避“发性食物”

春天身体肝火伴随着春日趋深而愈盛，在清明节之时做到最火。俗话说得好物极必反，假如肝火太旺，会对肠胃导致欠佳影响，防碍食材一切正常消化，还可导致心态失衡、血气运作不畅，进而引起各种各样病症。

因而清明节气中，不适合进餐笋、鸡等。“动风升阳型发性食物”指易催动肝热，易升气生阳的发性食物，发性食物会动风生痰、发毒助火助邪，有慢性疾病的人要禁吃。“发性食物”有海鱼、海龙虾、海螃蟹、萝卜咸菜、春笋、毛笋、牛肉、雄鸡等，可适度吃些寒性食物，因而“清明寒食”也是有一定的健康养生大道理。因为清明雨多体内湿气较重，因而在饮食搭配上也要留意挑选一些温胃祛湿的食物，如大白菜、箩卜、山芋等。

3、不适合吃酸性水果

由于人体内的肝火会伴随着初春而日盛，肝火在暮春之时的清明节期内能够做到巅峰。这时假如肝火过度充沛反倒非常容易损害肠胃。而肝在五味中相匹配的是“酸”，这时假如再多吃酸性水果，便会不利肠胃作用，影响消化。因而，群众要少吃羊肉、羊肉、鹌鹑、炒花生米、炒瓜子、海鱼、虾、大闸蟹等酸性水果。