萝卜炖羊排

萝卜炖羊排是十分美味可口的一道菜，我们了解牛肉的味儿有点儿腥味儿，而用箩卜来配搭的确是最佳搭档。萝卜炖羊排归属于四川菜中十分有特点的一道，萝卜炖羊排关键的作法是炖，渐渐地的将烤羊排和箩卜的味儿炖出去，让我们可以品味到美味可口。我们看一下下面萝卜炖羊排的作法。

萝卜炖羊排里边带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，有很多我们身体需要的营养元素，萝卜炖羊排这家常小菜有很好的健康养生作用和养生保健的功效，常吃能止咳化痰健胃消食，清热解毒消毒杀菌。

1. 羊扦排清洗改发展4.5公分的块，用清小水泡净鲜血;

2. 箩卜削皮清洗改发展4公分、宽1.5公分、厚1公分的条形备用;

3. 锅清洗置灶火上，掺加冷水倒进猪排骨，烧滚后拨通白沫子;

4. 下姜、葱、米酒、白胡椒粉再挪到文火上炖至七完善;

5. 下箩卜，用小火烤至软透;

6. 下盐、鸡精，拣去姜、葱，出锅装进器皿即成。

烤羊排：牛肉温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效;羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。

萝卜：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力;箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化;箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。

上文我们详细介绍了一道四川菜的經典萝卜炖羊排，萝卜炖羊排的作法简易，食物划算制做成本费划算，萝卜炖羊排有非常好的健康养生作用，萝卜炖羊排可以止咳化痰和助消化，有益于我们的消化吸收，因此 备受大家的钟爱，前文也详细介绍了萝卜炖羊排的具体方法。