烧芸豆的做法

烧芸豆的做法究竟如何呢，我们先认识一下什么叫豆角吧，豆角我们又称为是四季豆，豆角归属于豆科植物的一种，豆角并不是我们中国的特产，只是来自于克罗地亚和西班牙一带。豆角拥有 十分高的服用使用价值和功效与作用，因此 我们可以用豆角来作出这道健康养生的菜式。

烧芸豆需要的食物是豆角再加生猪肉，烧芸豆这家常小菜作法简易，成本费都不高，归属于经济实用的菜，烧芸豆却拥有 非常好的健康养生实际效果，常吃烧芸豆能够头发护理和美容护肤，可以推动皮肤的基础代谢而且能减轻慢性疾病，可以提升身体的免疫能力。

原材料：豆角、生猪肉

调料：葱、姜、蒜

调味品：麻椒、八角茴香、生抽酱油、酱油、糖、五香粉、油、味精

作法：

1、将豆角择净、清洗，生猪肉切成片

2、锅中给油，在油沒有热是放进少量白肉，用文火渐渐地把白肉中的油榨出去，另外里边放麻椒、八角茴香炸成香气，放进猪瘦肉或是五花肉炒至掉色和基本上早已吸干油的白肉一起捞起来。

3、在油中添加糖少量，糖色，当色调泛红时放进葱、姜、蒜，爆锅出香气，随后把豆角,捞起来的肉和麻椒、八角茴香一起倒进锅中，加适当生抽酱油(以便调料)、酱油(以便着色)炒啊炒，直到豆角掉色放盐、五香粉，添汤。

4、汤要不久未过豆角就行，大火烧开，文火炖，由于豆角不太熟吃完会中毒了，因此 一定要多炖一会，直到汤快完了，大火收汁加蒜碎翻匀，让料汁裹满豆角就可以起锅摆盘。

重要：

1、 要想色调漂亮，糖色是不可或缺的，自然还可以用老借调色，可是我还是感觉用糖弄出的味儿更强。

2、 要想豆角进味，务必把汤基本上收干，你要想是存着一火锅锅底如何可能每根豆角都包囊着料汁呢。

3、 也有便是最终加的哪个蒜碎，他的调料作用是非常好的。

上文我们详细介绍了什么叫豆角，我们能够选用豆角做为食物来作出多种多样人间美味，比如烧芸豆便是期中一种，烧芸豆尽管作法简易，可是烧芸豆有非常好的健康养生作用和功效，常吃烧芸豆能够具有增强免疫力和抗病性工作能力，推动基础代谢等功效。