沙参玉竹鸡汤

沙参玉竹老母鸡汤针对很多人而言全是不清楚的，而不清楚的原因实际上便是很多人针对沙参玉竹的不了解。说白了的沙参玉竹，实际上便是中草药材的二种，可是针对中草药材，一般人是非常少牵涉到的，除非是是得病。可是很多人病了，一般也不会想起去看中医，由于她们感觉中医学的实际效果沒有西医方面快。实际上客观事实并不是这样。

沙参玉竹老母鸡汤便是用沙参玉竹也有鸡子熬料的滋补汤，这儿采用的鸡子最好柴鸡，也有最好是還是家里养的柴鸡，那样做出去的沙参玉竹老母鸡汤才算是最有营养成分，最滋补养生的。而有关沙参玉竹，坚信大伙儿之后常常去中药房就可以知道。下边，先而言说沙参玉竹鸡汤的做法。

主要材料：乌骨鸡1只

辅材：玉竹适当、沙参适当、枣(干)适当、枸杞适当

调味品：食用盐适当、水适当

玉竹沙参乌鸡汤的做法

1.乌骨鸡清洗预留

2.玉竹放进碗中冷水侵泡，除去残渣

3.沙参用一样方式 解决，冷水侵泡，除去残渣

玉竹沙参乌鸡汤

4.清洗的乌骨鸡斩一小块

5.锅中放进适当凉水，把切完的乌骨鸡放进锅中，火灾烧开，去掉白沫子

6.乌骨鸡绰水的另外，在石锅中放进适当凉水，大火烧开，把焯焯水的乌骨鸡块放进石锅中，另外放进玉竹和沙参

沙参(Adenophora stricta Miq.)，橘梗科绿色植物，以根当药。秋天刨采，去除地面上一部分及根须，刮掉粗皮，及时晾干。清热解毒滋阴，止咳润肺，主冶气管炎，百日咳，风热咳嗽，血痰黄稠。

玉竹具滋阴、润肺、清热解毒、生津止渴、止咳化痰等作用。作为滋补药品，主冶热症伤阴、虚火燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并能作高級滋补养生食品、美味和饮品，具备养生保健的功效。

有关沙参玉竹鸡汤的做法，实际上是非常简单的，并且一般人全是能够学好的。沙参玉竹老母鸡汤的滋补养生实际效果很好，自然这和鸡子的滋补养生是不可或缺的，可是最关键的滋补养生作用還是来自于沙参和玉竹。沙参能够用于补阴去热，而玉竹又可以止咳化痰生津止渴，因此 沙参玉竹老母鸡汤的营养成分和功效与作用全是十分高的。