紫菜的功效与作用

海菜常常会出現在大家的饭桌上边，可是一般看到的情况下都仅仅紫菜蛋汤罢了。很多人都十分喜欢吃海菜，那是由于她们了解紫菜的功效与作用是许多的，并且大多数全是针对我们人体的益处。有关紫菜的做法实际上是有很多的，而一般的人把握的就仅仅紫菜蛋汤罢了，这关键是由于我们平常吃究竟额数最多的便是紫菜蛋汤。

许多学员的饭堂里边每日下午的完全免费汤一般全是紫菜蛋汤，并且许多企业的饭堂也是喝紫菜蛋汤比较多的。此外，坚信许多学员也会发觉，在自身的饭堂吃早饭的情况下，是常常可以吃到紫菜卷的，它是许多学员的最喜欢，即能压饿，又恨美味可口。那麼，下边，就而言说紫菜的功效与作用。

海菜，是在海里共生藻类植物的通称。海菜属海产品红藻。叶状体由包埋于层析胶原纤维中的一层细胞组成，深褐、鲜红色或蓝紫色。另外海菜还能够当药，做成中药材，具备止咳化痰化结、清热解毒利湿、补肾壮阳养神的作用。海菜由于可以开展植物光合作用而常被别人误以为是绿色植物;但科学家广泛认为它并不是真实的绿色植物，因为它沒有真实的管路组织(韧皮部和韧皮部)，与各类植物不一样。此外，有几种氰病菌与紫菜相关。大中型紫菜多生长发育在严寒地区。

营养分析

1.营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，海菜有化结作用，对其他郁积积块也是有主要用途

2.含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治女性贫血、推动骨骼、牙的生长发育和健康保健;带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品

3.海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力;可显着减少进血细胞胆固醇的总成分

4.海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。

作用与功效

1.对免疫功能的影响

海菜含糖量有明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，3H-TdR掺加量为对照实验的2.02倍，3H-UR掺加量为对照实验的1.28倍。小白鼠腹部注射海菜含糖量150Mg/kg，持续7d，可显着提升血细胞中溶血素的成分，其过半数溶血值(HC50)为对照实验的3.64倍，表明其对细胞免疫有提高功效。除此之外，海菜含糖量还可提高小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，提升免疫器官净重，抵抗环磷酰胺造成的肝脏委缩，对大白鼠血细胞也是有显著凝结功效。

2.对心脏的功效

海菜含糖量大白鼠十二指肠给药(50Mg/kg)有缓减心跳的功效，但对心脏收拢力有提高功效，此类功效在给药15min后出現，保持40Min上下。

3.对血液系统的影响

海菜含糖量在身体外均有显著的抗凝血功效，能够明显减少家兔全血粘度，血浆粘度，全血复原黏度和血细胞比容等血液流变学指标值。但对血沉有提升功效。家兔内服海菜含糖量36mg/kg，可显着增加特异性血栓形成時间(CTFT)和游离脂肪酸血栓形成時间(TFT)，减少静脉血栓长短，缓解静脉血栓湿重和体力劳动，但对静脉血栓水分含量无显著影响。豚鼠内服海菜含糖量56mg/kg可显著减少代血蛋白融解時间(ELT)，提高游离脂肪酸溶酶魅力。

4.降低血脂功效

小白鼠腹部注射海菜含糖量150Mg/kg对腹部注射75%鸡蛋黄溶剂0.5ml所造成的高胆固醇尿症产生有防止功效。大白鼠内服海菜含糖量75mg/kg，持续8d可显着减少因食高脂高胆固醇精饲料引发高脂血症实体模型大白鼠血细胞总胆固醇(TC)和三酰甘油(甘油三酯)(TG)的含。Wistar男性大白鼠饲含10%坛海菜的精饲料也可显着减少进餐高脂肪精饲料大白鼠血细胞总胆固醇的成分。

海菜的营养成分很高的，它是很多人喜欢吃海菜的一个十分关键的原因;可是大家喜欢吃海菜的最关键的原因，便是由于紫菜的功效与作用是有很多的，并且适度地吃海菜，坚信很多人全是了解这儿的益处的。掌握来到这么多，大伙儿之后就可以适度地常常吃点海菜了。