北极贝的一种做法

鸟贝是生长发育在深海之下的宝贵海种,并且是生长发育了十二年余久才产生了它与众不同的鲜香.因为它生长发育的自然环境哪些分的干净零污染,因此 它是现如今令人安心服用的海产品之一了.而且因为它的生产量并不是十分的高,因此 它在很多人的了解上都是很高級的食物.

也有一点很重要的是,鸟贝的营养成分也是很高的.因此 针对家里标准非常好的大家而言,服用鸟贝是她们的一种喜好.青椒鸟贝便是偏瘦热烈欢迎的一种鸟贝美食.

青椒鸟贝

配 料: 鲜贝 500克、朝天椒(青、尖) 150克、姜 10克 、 盐 8克 、 鸡精 2克 、 食用油 25克 、 芝麻油 5克 白胡椒粉 2克 米酒 15克 各适当.

作法:

1. 将鸟贝肉清洗,切成片,下锅淋油备用;

2. 青椒切割成圆形颗;

3. 姜改片预留;

4. 锅中烧电下青椒,炒转,放生姜片,炒成香气;

5. 下鸟贝、盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、芝麻油,炒匀出锅.

小提示:

1. 鸟贝肉淋油不适合太过,水温不适合过高;

2. 青椒炒时要炒成香气,但不适合过老,不然影响口味.

鸟贝自身就早已是历经烘烤的,因此 在烹煮时就无须用过长的時间烹调.用青椒炮制的鸟贝,味儿相对性于其原汁原味而言多了一份辛辣食物,少了一份腥味儿,备受各界人士的钟爱.而且在未来的時间里,鸟贝将慢慢走入中国各省的商场中,变成平常人也可以品尝到的当然美味可口.