孕妇猪肝汤的做法

孕妇牛肝汤做法究竟怎样呢，我们了解孕妇是最需要滋补养生的，因此 我们要做一些煲汤给孕妇服用，那样既有益于消化和吸收，又可以提升人体的免疫能力并滋补养生身体。猪肝汤是一道十分生活中的汤，我们要怎样作出更为合适孕妇服用的汤呢，下面一起看看吧。

猪肝汤里边带有丰富多彩的蛋白和含铁，因此 猪肝汤自身就可以合理的补血补气，孕妇喝猪肝汤是再好不过的了，猪肝汤还有益于胎宝宝的生长发育，非常是针对胎宝宝的皮肤有非常好的协助。

牛肝能够清肝火清目，益气养血。用以气血两虚腊黄、夜盲、眼赤、水肿、脚气等症。

[宜食]适合气血虚弱，脸色腊黄，缺铁性贫血者服用;适合肝肾阴虚引发的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后眼角膜变软症，內外翳障等眼睛疾病者服用;适合癌症病人及放化疗、放疗后服用。

《千金·食治》：“主清目。”

[禁吃]身患高血压、冠心病的人，由于肝中胆固醇成分较高。

得病而掉色或有包块的牛肝禁吃。相据先人工作经验，牛肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼类一同服用。

《随息居饮食谱》：“牛肝清目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”《饮食须知》：“不能合雉肉、雀肉及同鱼脍食，生痈疽。”

牛肝带有丰富多彩的铁、磷，它是造血功能不能缺乏的原材料， 牛肝中含有蛋白、大豆卵磷脂和营养元素，有益于少年儿童的大脑发育和 人体生长发育。牛肝中带有丰富多彩的维生素D，常吃牛肝，可慢慢清除眼科症状。据近现代医学临床研究发觉，牛肝具备多种多样防癌物质，如维他命C、硒等，并且肝脏还具备极强的抑癌工作能力，带有缓解疲劳的独特物质。肝脏是存储养分的人体器官，另外也是祛毒人体器官，持续充分发挥其祛毒功效，经肝脏新陈代谢后，有毒物质和祛毒物质能够随胆液的代谢而排出来身体之外，因此 ，一切正常的肝脏自身是无毒性的，能够安心服用。

原材料

主要材料：西兰花，牛肝，

调味品：生姜片，动物油少量，盐。

作法

1 将牛肝清洗滤掉鲜血后切成片。

2 切成片后将牛肝用少量白米醋腌渍后用冷水清洗干净。

3 牛肝放进碗里，用开水倒进后再将水倒入，这般反复几回。(这时牛肝基本早已烫熟，并已洗掉鲜血与表层的一层混浊物。烫制时要快，那样煮出去的牛肝也十分嫩)

4 锅内放进动物油，生姜片，炒成香气后添加水(大骨汤更强)。水烧开后放进西兰花，添加盐，牛肝，翻拌煮1分鐘即。

上文我们详细介绍了煲汤针对孕妇的功效，我们了解猪肝汤是一道美味可口，健康养生使用价值很高的滋补汤，猪肝汤特别适合孕妇服用，我们能够作出多种多样合适孕妇的猪肝汤，但实际上最有益处的是菠菜猪肝汤，前文也得出了菠菜猪肝汤的具体方法。