薏米和薏仁的图片

薏米仁是在我国传统式的食药同源双用的健康保健食品。薏米仁具备利湿消肿、健脾祛湿、清热解毒放脓、抗感染止痛、提高免疫力等作用。薏米仁含糖量成分丰富多彩，在其中含糖量中的A、B、C糖具备降血脂的功效。薏仁米，别称薏米仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药苞米等。

薏仁米味甘淡，生寒，有健脾胃、润肺、清热解毒等作用；临床医学有祛风湿、强

骨筋、补气正、利胃肠、有利排尿、去水肿等功效。

薏仁米是在我国历史悠久的粮药兼有农作物，蛋白质含量均值比大米、麦子、苞米等高线5-8%；脂肪率高2-5%。薏仁米素为中老年平时滋补养生和美容护肤上品，且具备清热利湿去湿气、消肿排浓和健脾胃等作用。

历经科学研究的成分检测较为，薏米仁含有的蛋白为禾科植物种子中最大，而且其碳水化合物化合物、矿物、维生素b21、B2、E等亦均有一般高梁米的多倍之多，因此可以合理地推动基础代谢、医治维他命、矿物不够所造成的病症，及其出示生命活动需要的动能，这类动能也就是中医学所指的“气”，故《神农本草经》上述的“益身养血”大道理即在这里。

薏米仁的特性生寒偏寒，因而，比较严重的脾胃虚弱病人、虚冷症、孕妇、体质虚寒，人体水份不够，常出現嘴唇起皮、口干的人，也不适合长期性服用薏仁粥或单纯性的薏米仁食品，得根据中医药学的“去性拿取”标准来挑选适度的中药材配搭。比如：吃薏仁粥的情况下，拌上一丝白胡椒粉，取胡椒粉的性热来遏制薏米仁的寒凉；或者与补阴的麦冬、生地一同熬煮等广为流传颇深的做法，均有此作用。

近些年来，拜“活力饮食搭配”及“自然疗法”的流行赐给，很多传统式的好东西又再一次变得重要，在其中最受女士亲睐的当然非薏米仁莫属，由于薏米仁既是食材能够饥饿感，又另外是中药材具药效可调养身子功能，大部分以饮食疗法来美容瘦身的提倡者，他们的菜谱上都免不了它，因此在这里我们也详细介绍几个好用的薏米仁美食秘方，如此一来，大伙儿在追求美丽的道上就又多了几类挑选。