肉炒圆白菜

依据蔬菜种类的不一样，大白菜能够分成：白菜、卷心菜。卷心菜是我们生活起居中十分广泛的一种蔬菜水果，大伙儿可不必小瞧了卷心菜，卷心菜带有丰富多彩的营养成分和叶绿素，对身体健康十分有利。另外卷心菜的吃法也各种各样，能够炒海、能够拌凉菜、能够熬汤这些。

依据本人爱好，卷心菜能够配搭各种肉类食品开展烹炒，如：生猪肉、鸡脯肉、牛羊肉这些。今日我们就为大伙儿简易强烈推荐肉炒圆白菜的烹调方法。肉炒圆白菜能够依据本人爱好添加醋、朝天椒和麻椒还可以没放朝天椒和麻椒。下边我们就一起共享如何制作肉炒圆白菜。

食物主要材料

卷心菜 1/2颗

辅材

油适当、盐适量 郫县豆瓣酱1炒勺、辣椒干4个、醋适当、蒜2瓣、瘦猪肉适当

1.卷心菜切成片扒开，蒜切成片，猪瘦肉切成片

2.滚油下肉炒白

3.放一大勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油

4.放大蒜瓣辣椒炒香，倒少量醋

5.放进卷心菜同炒

6.炒至菜塌下去时配适当盐，再放少量醋

7.再炒一两分钟就可以起锅了

以上几个方面便是肉炒圆白菜的做法，坚信根据以上几个方面的简易详细介绍大伙儿对肉炒圆白菜的做法早已拥有基本的掌握和了解。在食物的挑选上一定要挑选新鮮的卷心菜，那样大白菜水份多，蔬菜水果也相对性会嫩些。猪瘦肉最好是选择后腿肉或是里脊那样炒出去的肉口味细嫩，假如喜爱能够再适度勾点醋和糖提鲜。