竹筒粽子的做法

竹桶粽子的做法针对很多人而言不是掌握的，由于在大部分人的日常生活里，品尝到的棕子一般仅有一种，那便是用芦叶包的棕子，自然也是有许多地区的人会挑选用菏叶来包粽子，这种全是能够的。可是说起竹筒粽子，很多人全是沒有听闻过的，由于竹筒粽子实际上仅仅在我国少数民族的大家会做的一种棕子。

掌握历史时间的人应当都了解，早在当初屈原投江自杀的情况下，本地的大家便是竹筒粽子来纪念屈原的，自然那时候的竹筒粽子是非常简单的，仅仅用米装在竹桶里边罢了。可是历史时间发展趋势到今日，如今常说的竹筒粽子早已和原先的是不一样的了。那麼，下边就而言说竹桶粽子的做法。

竹桶粽子的做法以下：

原材料规定

1、选圆竹(毛竹为一年的新竹，超出2年的就不必考虑到了，新竹水份多耐烧，烧出的糯米糕也香些)长短不必超出25公分、直徑6公分上下的毛竹，两边留发5公分割成每节，再在一头钻一小圆孔。(长短不必超出25公分是考虑到遇热总面积，两边留发5公分是有利于装米，有利于烧竹桶时正中间有充足的遇热总面积;小圆孔的尺寸，依据你装米的耐心而定，不大不小，一节长25公分、直徑6公分、小圆孔1公分的竹桶需要5分鐘上下的時间装米，装好米后最好是可用苹果哪些的把孔堵住，孔大便是密闭性不是太好，一元硬币那么大也可。

2、侵泡12钟头以上的檽米。(建议侵泡前就将檽米洗一下，待侵泡一段時间，檽米澎涨后拌和一下，使檽米吸湿匀称些，吸湿匀称了，檽米就非常容易熟，不容易出現一粒生一粒熟的状况)。

3、调料：可依据本人爱好，加上一些腊肠啊、腊肉啊、萝卜咸菜啊、香蕉苹果、苹果、栗子、大枣哪些的。能够事先把腊肉切割成碎屑，拌在檽米里，如肉粽子;还可以切割成一小块，适度适当放进。

制做

一、将米清洗干净，侵泡半小时以上，再放进竹桶内，用叶子和粽叶封扎牢口子，放进锅内煮开熟。米煮为餐后，有的就立即割开竹桶用餐。

二、将米装进竹桶，添加适量山泉水，用叶片密封扎牢，将圆竹朝下、口朝上，立身熊熊大火中烧。待嗅到白米饭香气之时，就可以剖竹用餐。竹筒饭颜色绿意，味儿芳香。

棕子芳香素雅，软糯滑润，口感多种多样，备受大家钟爱。殊不知，制做棕子的原材料檽米，油溶性及粘性很大，过多进餐非常容易造成消化不良，并从而造成胃液代谢增加、腹胀、腹痛、腹泻等病症，因此 不能贪食之力。

根据上边文章内容针对竹桶粽子的做法的详解，坚信大部分人针对竹桶粽子的做法早已拥有非常大水平的掌握。在此次掌握以后，我们能够很显著地发觉一个问题，那便是竹桶粽子的做法实际上是很艰难的，这或许是大伙儿基本都不容易做竹筒粽子的一个原因吧。可是竹筒粽子吃起來和一般的棕子的味儿是不一样的，竹筒粽子吃起來有股浅浅的毛竹香气。