羊腩煲的做法

羊腩煲的作法究竟怎样的呢，我们了解羊腩煲是一道十分知名的菜，羊腩煲的味儿非常好，羊腩咬起来十分的香，羊腩煲合适一切人群的服用，非常是老人和孩子吃羊腩煲更非常容易消化吸收。羊腩煲的作法比较简单，我们下面介绍一下羊腩煲的作法。

羊腩煲应用的食物便是羊腩，羊腩便是牛肉的一种，是挨近羊排骨部位的肉，相对性于猪的五花肉。羊腩的做法许多，可是更为經典的還是制成羊腩煲。

枝竹羊腩煲

原材料

羊腩七磅斩件，腐细竹8支，平菇16个，马蹄子10粒，箩卜1个，姜1一小块敲碎，大蒜3粒，南乳1块半，香油2一茶匙，大骨汤3碗，米酒，色拉油

作法

1、腐枝用开水侵泡至软背后捞起来控干切条预留;

2、平菇用温开水浸软去蒂洗淨预留;

3、马蹄子削皮浸泡预留，箩卜削皮切片;

4、热锅中大受欢迎脆炸，姜后捞起来大蒜不必，下香油进行爆香，再放羊腩进锅用煎法(不必旋转过多)大概七至十分钟至羊腩呈微发黄后，再放进平菇油爆，米酒走边;

5、这时添加南乳快一点炒至汁微干，倒进大骨汤大滚后转文火蓋蓋焖大概三十分钟;

6、再加箩卜、马蹄子与腐枝再焖大概十五分钟，这时加盐，糖，鸡精等调料后，再将全部原材料转盛入石锅内，用火灾开滚后汁浓干以添石锅香味，再赞一丝色拉油翻拌就可以出菜。

上文我们详细介绍了一道經典美味可口的菜式羊腩煲，羊腩煲的作法简易可是味儿很好，羊腩煲口感很香，合适各种各样人群的人服用，非常合适老人和小孩。上文详细介绍了羊腩煲的具体方法，我们能够参照前文的实例教程，自己在家作出这道羊腩煲来。