椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的作法到底是怎样的呢，我们先了解一下什么叫千层糕吧，千层糕是北京的特产，千层糕是绵软的，千层糕的味儿十分是甜的，颜色非常漂亮，慕斯蛋糕糕的做法有很多种多样，我们能够作出美容养颜千层糕，还可以制做出鸡蛋黄千层糕也有便是我们下面要详细介绍的椰汁千层糕。

椰汁千层糕的作法并不繁杂，我们只需要在千层糕的基本上再加一些沙拉酱和白砂糖就可以了，那麼我们怎样才可以作出椰汁千层糕呢，下面我们得出实例教程。

椰汁千层糕

原材料：

木薯淀粉 300克; 糯米粉 40克;

沙拉酱 400克; 白砂糖 250克;

温开水 200克; 班兰叶香料 半汤匙;制做：

1、温开水融解白砂糖，预留，木薯淀粉、糯米粉混和，添加沙拉酱、白砂糖液翻拌;

2、粉浆分为二份，在其中一份添加班兰叶香料翻拌;

3、先倒一层班兰叶粉桨进一正方形或长条形磨具中，隔水蒸约3-4分鐘至烂熟;

4、再倒另一粉浆，反复以上流程至完，产品产量放凉後切件享受。

美容养颜千层糕

原材料

大枣、片糖、话梅姜、炼乳、白芝麻、椰丝、白凉粉。

制作过程

流程1：将适当姜及大枣剁碎，加入适量白芝麻及椰丝混好，备用。

流程2：将剁碎的大枣放进适当的水里煮，随后按本人口感加片糖(加老冰糖口感更优)再煮。

流程3：糖煮溶后，加入适量红豆糖水装起待凉，剩余的大枣及小量的红豆糖水再次留到锅中。提前准备白凉粉。

流程4：在白凉粉正中间开一个小惊，将已

凉的红豆糖水倒进小井里，混和成湖状。流程5：于碟底铺一层椰丝、白芝麻、姜粒。

流程6：将刚刚早已做好的白凉粉糊分步骤放进盛满大枣的红豆糖水中，随后再加适当的水(留意水的份量不可以过多，会太稀，凉后不可以凝结。)烧开。往碟里倒一层红豆糖水，待凉。

流程7：于凉后的凉皮表面再加一层姜碎及椰丝白芝麻。再往上加一层凉皮红豆糖水。(按这类流程多做多层，出去的实际效果如同双层的凉皮铺在一起。我是参照马蹄子糕的做法。)

流程8：制成品完成，割开，加小量炼乳就更美味。

鸡蛋黄千层糕

原材料：

表皮原材料：低筋粉440克是、白砂糖20克是、发孝粉20克是、水300㏄。

内陷原材料：鸭蛋黄8颗、鲜奶油120克是、香草粉1/2小勺、白砂糖150克是、婴儿奶粉2一茶匙、蛋黄粉1小勺。

作法：

1、将低筋粉筑造粉墙，正中间放进白砂糖、发孝粉、水，混和匀称后，揉搓成面糊。

2、将面糊分为4等份，以杆面棍杆成四方形擀面皮。

3、取2颗鸭蛋黄切割成粉末预留。将6颗鸭蛋黄以及它的内陷原材料翻拌，再分为3等份预留。

4、再放进四方形烘烤盘，放进1片面性皮，用火灾蒸5分鐘后取下，铺平1份包馅后再铺平擀面皮，再蒸5分鐘。

5、以后每蒸5分鐘即取下，反复铺平包馅与擀面皮的姿势，直至原材料都用完时，最上边铺平剁碎的鸭蛋黄至煮熟就可以取下，制冷再切棱形一小块就可以。

上文我们详细介绍了北京市十分有特点的一种小点心千层糕，我们了解千层糕外型漂亮并且口感甘甜，合适一切人群服用，千层糕更为合适老人和小孩子，千层糕做法简易而且有多种多样转变，上文详细介绍了椰汁千层糕的作法，坚信各位看后自身也明白自做。