阳春面的做法大全

红汤面也就是日常生活常说的清汤面，是一种口味淡的鲜面条，由于味道清新，味儿与众不同而遭受了大家的钟爱。红汤面较为的口味淡在服用的情况下能够配搭葱段或是是别的的酱汁，味道更为的与众不同。红汤面的作法有很多，我们能够依据自身的爱好适度的加上调味品。下边我们看来一下红汤面的做法大全关键有什么?

红汤面在服用的情况下配搭油葱和烧透的虾皮，促使面点香气更为的浓厚，还能够适度的加上生猪肉和茶叶蛋，享有多种多样口味的红汤面，在考虑胃口的另外还能提高人体的营养成分。

红汤面的做法大全?原材料鸡蛋面条100克，生鸡蛋1个，蒜黄3棵，食盐，鸡精，香大骨汤，食用油。制作方法(1)将生鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒菜锅放置火上，放进食用油烧开，倒进鸡蛋液摊成阴囊，取下切成细丝。蒜黄清洗，切割成3公分的段。(2)锅里加水烧开后，下鸡蛋面条煮开，捞起来盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜黄段。(3)将大骨汤倒进炒菜锅中煮沸，去掉白沫子，用食盐、鸡精调料，点一下些芝麻油，浇在鲜面条上就可以。

做红汤面最重要的便是炸葱油，紫皮洋葱的味儿较为香，炸成的油葱味儿十分浓厚，而炸成橙黄色的圆葱酥一样也十分美味可口，下饭、调凉菜时添加，做蛋炒饭、砂锅饭这些时放进一嘬，味儿一瞬间就越来越很非常了!此外，做红汤面用动物油也是很重要的一点，一定要用动物油才可以保证油葱、鲜面条的香气。红汤面白汤白面粉看起来无气味，事实上精粹都会油葱里，因此 要想搞好一碗阳春面，油葱的流程不可以粗心大意!

以上的內容便是针对红汤面的做法大全的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。我们在制做红汤面的情况下还需要相对性应的制做调味品，能够配搭生鸡蛋、三鲜或是是猪排骨等辅材，配搭特别制作的酱汁，味道更为的清新，合适老人和小孩服用，更强的提高人体的抵抗能力。