叉烧酱在中国广州地区十分的火爆,可以说许多广东特色的特色美食上都会添加叉烧酱,因而许多广东省盆友都是自制叉烧酱。最重要的是叉烧酱自身也带有非常丰富的营养元素,尤其是针对口感较为口味淡的人而言,在制做菜式的情况下放进一些叉烧酱会让菜的口感越来越更为美味。
叉烧酱是用于做叉烧包和叉烧饭的关键原料,可以说沒有纯正的叉烧酱就制做不出来美味的叉烧包。但是叉烧酱的使用方法但是也有许多的,在制做许多菜式的情况下都能够添加叉烧酱。实际叉烧酱的使用方法有:
叉烧酱烤鸡腿
叉烧酱烤鸡腿原材料和制做都十分简易,要是一瓶叉烧酱,一个电烤箱,自然也要有鸡腿,热腾腾的烤鸡腿三十分钟就完成了。叉烧酱烤鸡腿——简易的方式 让小孩子已不厌食
原材料
鸡翅中8只,叉烧酱半罐,生抽5ML,米酒5ML,纯蜂蜜少量
作法
1.鸡翅中洗干净,添加半罐的叉烧酱,再加一点生抽和米酒,搅拌均匀。放电冰箱里腌渍一个夜里;
2.加热电烤箱,再把腌渍好的鸡腿放到铺有锡箔纸的烘烤盘上,放入电烤箱;
3.烤箱温度180度,烤10分钟,把鸡腿拿出来,再抹一次料汁,旋转进电烤箱再次烤10分钟;
4.在鸡腿的表层涂上纯蜂蜜,放入电烤箱再次烤5分鐘,取出后再次涂一次纯蜂蜜,旋转进箱最终烤5分鐘。(留意:此刻非常容易烤糊,要時刻调节电烤箱的溫度)能够 公布了。
小技巧
1.腌制鸡翅最好是要腌一个夜里,不必照叉烧酱瓶上写的時间,腌得不足,色香味俱全都差许多。若期待口重或是肉量较为大得话,時间最好是长些,好让腌制料的味儿渗入肉里;
2.鸡腿涂上纯蜂蜜后,此刻非常容易烤糊,要時刻调节电烤箱的溫度;
3.腌制鸡翅时,此外加了一点生抽和米酒,是以便放少一点叉烧酱。(呵呵呵,李锦记的叉烧酱价格是较贵的)
针对叉烧酱的使用方法,所述这道叉烧酱烤鸡腿是最經典的,坚信您也一定会喜爱,在制做叉烧酱烤鸡腿的情况下,假如您是第一次制做得话,设定电烤箱時间的情况下要留意,不必设定的长时间,如果是长时间得话可能会造成叉烧酱烤鸡腿的色香味俱全不太好。
本文发布于:2023-05-09 14:29:00,感谢您对本站的认可!
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