炒酸奶的做法

酸牛奶是牛乳的一种,酸牛奶和牛乳的不同点取决于,牛乳是将收集好的生奶煮开后的乳制品,而酸牛奶则是要根据发醇后才能够 喝的.因而这二种的口味全是不一样的,酸牛奶是一种营养成分很好的乳制品,常酸牛奶对人体是很好的,并且酸牛奶的口感也是许多的,对比牛乳大家更喜欢挑选口感多的酸牛奶.

平常大家酸牛奶全是立即买回来喝,可是大家不清楚实际上酸牛奶还能够制成炒酸奶来吃,那麼炒酸奶的做法是如何的呢?今日就来跟大伙说一下它的作法.

原材料:纯奶500ML、原汁原味纯酸奶50ML(牛乳、酸牛奶10:1的占比). 专用工具:玻璃瓶,密封罐. 、

流程/方式  

1、将牛乳倒进锅子中,文火加温至约70度,将要沸未沸的情况,随后玄火晾至湿热.

2、将全部专用工具用热水烫一下消毒杀菌后放凉.

3、将晾好的牛乳倒进密封罐或玻璃瓶中,假如溫度太高也要放凉一些,略微湿热就可以(放凉也可),倒进酸牛奶.

4、将牛乳和酸牛奶搅拌均匀.

5、盖好外盖,放到暖气片上(约40度,乳酸菌饮料最适合的溫度是42摄氏),時间约4-6钟头(受溫度、奶的质量、菌苗总数、特异性等影响而不确定),待凝结马上放进冷藏室储存一夜后,味儿最好.

6、吃的情况下放糖、纯蜂蜜、新鲜水果、蜜红豆、炒红果、苹果酱均可.

以上便是为大伙儿详细介绍的炒酸奶的做法,大伙儿能够 在家里亲自动手试一下,那样做出去的酸牛奶能够 和立即喝的酸牛奶味儿有非常大的不一样呢,坚信大伙儿都是喜爱的.