芹菜与鸡蛋能一起吃吗

更新时间:2025-03-23 07:46:44 阅读: 评论:0

据测定,1盘芹菜炒鸡蛋(200.0克)的发热量大概有236卡路里,归属于发热量适度,并且芹菜炒鸡蛋的营养成分作用可以说不容忽视哦!我们讨论一下实际有哪些营养成分作用吧!

1、莴笋有清热祛湿,化痰止咳,平肝潜阳的功效。

2、莴笋特别是在适合高血压、冠心病病人服用。

3、生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物,蛋白为优质蛋白,对肝脏组织损害有修补功效。

4、生鸡蛋含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,对中枢神经系统和人体生长发育有益,可以益脑益智类,改进记忆能力,并推动肝脏再造。

5、生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素,能够 溶解和空气氧化人体内的致癌物,具备抗癌功效。

炒也是最普遍的烹饪方式,由剩余油的是多少决策发热量的是多少,根据煸炒能将二者充足融合,又不容易外流过多营养成分,因此你还在等什么呢!赶快在家做一道芹菜炒鸡蛋试试吧!

芹菜炒鸡蛋的作法

芹菜炒鸡蛋是一道营养成分美味可口的家常小炒色,简易易做也降低了许多新新手入门的家庭主妇们的承担,那麼芹菜炒鸡蛋的作法实际是如何的呢?我们就一起来学习吧!

原材料:莴笋一棵、200克生鸡蛋(3个上下)、红萝卜一个半

调味品:葱段适当、盐适量、糖1克、味精1克、芝麻油适当

做法:

1、莴笋切条后放进沸水中焯烫,3-5分鐘后捞起来,过冷水,预留。

2、生鸡蛋打撒,红萝卜清洗再切棱形片,预留。

3、炒菜锅到油烧开后倒进鸡蛋液,炒过盛出预留。

4、加少量油进行爆香姜蒜,放进红萝卜片煸炒一会儿。

5、再把莴笋倒进煸炒匀称。

6、添加盐和糖煸炒。

7、随后把炒过的生鸡蛋倒进煸炒匀称。

8、添加少量味精和芝麻油。

9、所有煸炒匀称熄火就可以。

这道芹菜炒鸡蛋清热去火,清热利湿消肿,对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的功效。除此之外,炒蛋的情况下,可在鸡蛋液中添加少量温开水拌和,那样炒成的生鸡蛋鲜嫩膨松哦。

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