凉拌粉条的做法

红薯粉条是我们日常生活常常可以吃到的一种食品，并且针对很多人而言全是会自己做红薯粉条来吃的。可是如果说到拌凉菜粉条的做法，很多人一般也是不容易的，这关键便是由于，针对大部分人而言，一般是不要吃凉拌粉条的，而一般人针对粉条的吃法，则是清炖或是入汤，自然也是能够 油爆来吃的，这种全是能够 的。

实际上很多人都不清楚的是，红薯粉条实际上是能够 拌凉菜着来吃的，并且拌凉菜粉条的做法非常简单，可是味儿却也是非常好的，因此 针对吃过的人而言，一般全是吃过难以忘怀的。而我们实际中的很多人一般是不容易做凉拌粉条的。那麼，下边就而言说拌凉菜粉条的做法。

主要材料：红薯粉条 100克

调味品：芥末酱 3克 油辣子 20克 醋 5克 白酱油 20克 麻椒 3克 食用油 10克 芝麻油 10克 生姜水 2克 盐 2克 蒜头 2克 鸡精 1克 大葱 2克 各适当

口味：此菜麻辣酱香，质丝滑嫩，有浓厚姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。

做法

1. 将200克红薯粉条用温开水酸软清洗，置开水锅内煮;

2. 煮3～5 分鐘捞入筲箕中，沥出水份，码上食盐翻拌后，盛入盘里;

3. 蒜头剥掉蒜衣，倒成蒜末;

4. 芥末粉用开水调均匀，焖发后再用凉白开水调稀，滤掉渣，取其汁;

5. 大葱去须根，清洗，切割成丝;

6. 将麻椒资金投入烧开的锅中内，炸成香气，连油带麻椒一起倒进碗内，预留;

7. 将白酱油、油辣子、芝麻油、鸡精、芥末酱汁、生姜水、蒜末、麻椒油和醋放进一起调均匀;

8. 调均匀的调味品淋入盛红薯粉条的盘里，再撒上大葱即成。

功效：在炎热的夏季，能够 清爽消暑及其生津止渴健脾开胃，是香辣爽口的特色小吃。

红薯粉条别称粉絲，是由地瓜、土豆原材料生产加工做成的絮状或条形干躁木薯淀粉产品。在中国全国各地均有生产，呈灰白，淡黄色或棕褐色，按样子可分为圆红薯粉条、细红薯粉条和宽红薯粉条等。口味滑爽有延展性。

红薯粉条是以稻米，豆类食品、甘薯和粗粮为原材料生产加工做成的絮状或条形干躁木薯淀粉产品。粉条加工在中国有千余年的历史时间，全国各地均有生产，呈灰白，淡黄色或棕褐色，为干产品。之前有“无食用碱做不了红薯粉条”的叫法，近些年历经权威专家持续产品研发，总算摆脱了这一传统式。如今真空泵红薯粉条能够 根据真空泵解决就可以保证不应用或小量应用无矾食品防腐剂筋力源就可以生产无矾红薯粉条;自熟红薯粉条、汽蒸红薯粉条也拥有食用碱代替品-筋力源，做到真实无矾红薯粉条的国家行业标准。安全性、合理合法的无矾红薯粉条将是红薯粉条业的发展前景。

营养元素

1. 红薯粉条里含有碳水化合物化合物、膳食纤维素、蛋白、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物;

2. 红薯粉条有优良的附味性，它能消化吸收各种各样美味汤底的味儿，再再加红薯粉条自身的莹润嫩滑，更为可口怡人。

根据上边的详细介绍，我们实际上也是不会太难发觉一点，那便是，拌凉菜粉条的做法真的是非常简单的，针对一般刚学着烧菜的人而言也是非常容易的。因此 大伙儿之后爱吃的情况下，就可以依照上边的方式 来自己做着吃。此外，红薯粉条的营养成分還是较为高的，因此 一般一切正常服用得话，针对我们的人体是有益处的。