赤豆是红豆吗

赤小豆是紅豆吗?有一个网址对这一问题开展了一个调研，有接近6成的人觉得是一种黄豆，也有四成觉得并不是。赤小豆和紅豆是同一种食材的叫法，全是指豆类植物赤小豆的種子，一般在夏秋季时节取下完善的荚果，直到晾干后包去表皮就可以获得紅豆了。紅豆在中国各分部的十分普遍。

在南美洲和非州的某些國家也是有种植。我们主要是服用赤小豆的種子，一般多用于熬粥和制做红豆沙应用。尤其是酷热的夏天，小米粥和红豆黑米粥全是很好的解暑减温的清爽食品。在晾晒的紅豆中，带有蛋白质高达20%以上，碳水化合物化合物为65%，而脂肪率只是占0.3%。赤小豆可当药。

因为紅豆的脂肪率极低，因此 是肥胖症病人极好的挑选。鲜红色赤小豆当药，能够 医治水肿脚气、泻痢、痈疮，而且是较为缓解的清热解毒药及利尿剂;浸泡后捣碎外用，还能够医治各种各样疮毒。紅豆最关键的营养元素便是蛋白和糖原。在每100克紅豆中带有21克的蛋白。

除此之外还带有60克的糖原，及其5克的膳食纤维、76mg的钙、0.4克的磷、45mg的铁。紅豆中还带有很多的尼克酸、维生素b2和尼克酸。在紅豆中常含的多种多样碳水化合物中，磷酸氢钙的成分是最大的。除此之外，紅豆还带有三种晶形人参皂甙。赤小豆对橙黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒菌。

都拥有 比较突出的抑制效果，能够 具有非常好的抑菌功效。紅豆能够 医治各种各样水肿病证。比如肾病水肿、肝硬化腹水、心源性水肿及其营养缺乏症水肿等。假如开展外用得话，能够 医治流行性感冒腮腺炎。并且还能够医治自然通风肿胀。大伙儿应当常常服用紅豆，那样能够 提升人体的免疫能力。