青豆是豌豆吗

青豌豆是我们常常吃的一种豆类食品，很多人都是问情都是否便是扁豆，实际上，大部分人的这类认知能力是不正确的，青豌豆并并不是扁豆。尽管青豌豆归属于扁豆的一种，可是从源头上它是和扁豆不一样的。青豌豆在中国的种植历史时间十分久远，大约有5000年的历史时间，现如今全世界的青豌豆及其黄豆全是间接性或是立即从我们國家散播以往的。

青豌豆的营养成分较为高，带有丰富多彩的大豆磷脂及其不饱和脂肪，青豌豆中带有的各种各样身体必不可少的营养元素可以补充身体需要的这种原素，常常服用青豌豆对身体健康有非常大的协助，青豌豆还可以防止癌症的产生。

研究表明，青豌豆中含有多种多样抗氧化性成份，还能清除发炎。青豌豆能够为身体出示儿茶酸及其表儿茶素二种黄酮素抗氧剂。这二种物质可以合理除去身体的氧自由基，防止由氧自由基造成的病症，减缓人体衰退速率，也有消炎、广谱抗菌的功效。青豌豆中还带有二种类胡萝卜素：α-胡罗卜素和β-胡罗卜素。2010年，英国疾病控制中心依据一项长达14年的追踪研究发现，血液中α-胡罗卜素的成分越高，个人的使用寿命越长。β-胡罗卜素也是一种抗氧剂，具备祛毒功效，可以减少身患心脏病及其癌症的风险性。

扁豆中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理大肠的作用。在四季豆和豆苗中带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能够避免 便秘，有清肠排毒功效。

如今我们知道生活起居中我们所服用的青豌豆和扁豆是二种不一样的豆类食品，可是他们的营养成分作用都比较好，可所属为杂粮类。此外，扁豆可以做到美容去斑的作用，建议女性朋友平常多吃扁豆。针对生完孩子的女性而言，扁豆可以医治奶水堵塞的问题。