白糖甜馒头怎么做

在我国传统式的特色美食小吃之一便是馍馍，并且馍馍的关键作法便是由布料和原料融合在一起后，发醇制成品，看起来十分的雪白和圆润，吃上来也会觉得到十分的绵软和甘甜，针对一些华北地区，馍馍早已变成了我们生活起居中，不能缺乏的正餐，尽管说馍馍的价钱十分划算，并且许多 地区都是有馍馍出售，但是如今常常传出去在外面买的东西不干净，因此吃着总觉得不安心，因而很多人更热衷自己在家做馒头吃，但是尽管说亲自动手衣食无忧，可是蒸出去的馍馍却沒有我们买回来的那麼美味，乃至还感觉自身蒸出去的馒头比想像中做馒头的全过程也要繁杂得多，做馒头的流程还简直一个状况都不可以误食，否则的话，我们蒸出去的馍馍会非常的硬，那么就更算不上甘甜了。

坚信许多 人到做馒头的情况下，都是挑选加酵母菌进来，实际上它是没有错的，可是最终做出去的味儿却不咋地，针对这一原因，网编也作出了试验，之后小结出了一个原因，那便是我们蒸馒头的情况下沒有放它，因此做出去的馍馍才不容易甘甜，我们都了解蒸馒头最重要的一个流程便是和面发酵，那麼不清楚有多少小仙女们了解和面发酵的情况下，是不可或缺酵母菌的，可是假如你总是用酵母菌得话，那麼也是还不够的，很多人即使傻乎乎总是用酵母菌，因此蒸出去的馍馍会出現变硬并且不甘甜的状况。

实际上不仅是酵母菌，我们在揉面的情况下，也要加一些白砂糖进去，由于添加了白砂糖后，不但能够 有利于发醇，并且还可以让蒸出去的馍馍越来越非常甘甜，那麼这里估算许多 小仙女们想要知道做馒头的最恰当方式 吧，那麼这里网编就给大伙说说这种作法吧，相信你会获得许多。

这里我们需要提前准备500克小麦面粉，6克发酵粉，10克白砂糖，200克温开水，然后提前准备一个小盆刚开始揉面，先把准备好的小麦面粉所有倒在提前准备的盆里，随后提前准备一个肉碗，把酵母菌和白砂糖都放到肉碗中，随后用温开水把酵母菌和白砂糖化掉，这种搞好了以后，就可以把酵母水倒进在小麦面粉中，这里我们能够 前后左右分离三次开展，那样的话才可以让小麦面粉充足的消化吸收酵母菌。给大伙儿画个重中之重，那便是诸位小仙女们一定要用温开水，否则的话酵母菌的特异性是没有办法显现出来的，这一点诸位小仙女们是一点要记牢的，也是只能那样才可以作出美味可口甘甜的馍馍出去。

揉面的情况下，我们就可以边倒酵母菌河边用筷子绞线里边的小麦面粉，了解小麦面粉被拌和成絮状物的情况下，我们就弄得类似的，然后我们就可以用两手把他们搓成表层光洁的面糊，这里我们要注意了，面糊肉好厚，我们能够 给他们裹上一层保鲜袋或是盖上膜布，然后就可以把它放到溫度适合的地区开展发醇了，直到面糊变成了以前的二倍尺寸，就表明面糊早已发醇成功了，优效性，我们就可以把面糊再次放到砧板上搓揉，揉个七八分钟就可以把面糊切割成好多个尺寸相同的小介子，以后再把它搓成馍馍面坯揉好后再度放进蒸屉中开展第二次发醇。

等已过十五分钟上下后，馍馍就确实发醇成功了，那麼接下去我们就要是做馒头就可以了，在这个时候，我们能够 在蒸屉里添加冷水，用火灾蒸上15分鐘，就可以关爆火，在这个时候我们一定不必立即把馍馍取下来，只是再次再焖五分钟，那样的话，我们才可以把馍馍取下来品味了，并且依照网编的叫法，做出去的馍馍，毫无疑问会各个甘甜，并且还可以不坍塌，自然这类作法做出去的馍馍，不但比一般方式 做出去的馍馍要美味的多，并且还十分简易。

那麼有关今日的美食制作，网编就给大伙说到这，不清楚可爱的你，学会了沒有？如果你觉得网编的共享有效得话，那麼希望你可以关心网编，这里网编每日都是让你产生大量美食制作，那麼今日蒸馒头的做法，不清楚你学会了沒有？