炝炒西兰花

炝炒西兰花是很多人钟爱的挑选，那样的美味在制做上简易，并且炝炒西兰花情况下都西蓝花在口味上也是十分非常好的，因而对那样美味挑选也是能够安心开展的，在吃那样美味的情况下，需要对它的制做步骤开展掌握，那样在制做的情况下，才会了解该怎么制作最好。

那对炝炒西兰花做法如何呢，下边就详尽的详细介绍下，促使制做它的情况下，全是能够了解该怎么制作最好，制做炝炒西兰花可以圆满的开展。

炝炒西兰花：

原材料

主要材料：细嫩西蓝花250克，辣椒干2根，麻椒10粒，盐，鸡精各适当。

作法

1、把西蓝花切割成小朵，清洗，放进开水中烫一下，立刻捞起来，控干备用;将辣椒干去蒂、去籽，切割成节。

2、锅中再放小量油烧开，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不必，趁着热下辣椒干节，待其刚变颜色时，资金投入西蓝花，迅速煸炒，下盐、鸡精稍炒，起锅即成。

炝炒西兰花虾球

原材料：青虾250克，西蓝花，米酒1饭勺，干淀粉2饭勺，植物油1饭勺，盐1汤匙，生抽酱油1饭勺。

作法

1.青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀

2.清除好的鲜虾放到碗中，撒上1/2汤匙底盐腌渍进味后，用厨房用纸吸去鲜虾的身上不必要的水份。放进木薯淀粉用手抓两下鲜虾，使木薯淀粉上力包囊住鲜虾。退浆后的鲜虾静止不动5-10分钟

3.煮锅中倒进适当冷水烧滚，浇上少量植物油，放入西蓝花焯烫30秒捞起来

4.放到凉水中侵泡一会儿捞起来控干预留

5.炒菜锅加温，倒进适当的烧菜油。约三成热的情况下放入鲜虾滑炒，略微掉色后捞起来预留

6.炒菜锅倒进底油，约6成热上下，葱炝锅放进西蓝花，火灾快手视频煸炒，放进滑淋油的鲜虾，沿着锅边烹入一勺米酒，浇上生抽酱油，起锅前再添加1/2勺盐调料后就可以出锅摆盘

以上便是对炝炒西兰花做法详解，制做那样美味的情况下，能够依据以上方式 开展，但是制做的情况下，食物配搭也是很重要，那样在吃的情况下，对人体各层面才不容易有危害，另外制做炝炒西兰花，西蓝花制做也不必过多。