药膳乌鸡汤

养生药膳乌鸡汤是我们在药膳鸡店里边常常可以吃到的一种营养汤水，说白了养生药膳乌鸡汤，实际上便是在乌鸡汤里边添加一些必要的中药材进来的，自然这儿的中药材全是中草药材，针对身体是不容易有一切损害的。伴随着大家生活水平的持续提升，如今追求完美的一般全是食材的营养成分及其食材的作用和功效，因此她们常常会吃养生药膳乌鸡汤的。

养生药膳乌鸡汤是养生药膳食品里边较为火爆的，许多人到平常的繁杂的工作中以后都是常常赶到药膳鸡店内，点上一份养生药膳乌鸡汤来服用，以抚慰自身耗费的大脑神经。养生药膳乌鸡汤的滋补养生实际效果是很好的，这一点坚信吃过的人全是了解的。下边就而言说养生药膳乌鸡汤的做法。

原材料：

1、母乌骨鸡一只，整下理干净后过开水，捞出放入炖锅里(由于乌骨鸡的裸尸有点儿可怕，因此也不拍进去恶心想吐大伙儿了)。

2、明参50克、川芎20克、黄芩50克、党参30克、莲籽20克、淮山药50克、百合花30克、苡仁50克、大枣30克、枸杞子10克，所有清洗。

作法：

1、将已过开水的鸡放入炖锅中，添加快满锅的水，火灾烧滚后放进明参、川芎、黄芩、党参、莲籽。沸后拨通白沫子，盖上改微火煲上三十分钟。

2、再放进淮山药、百合花、苡仁，盖上再次煲。

3、前后左右共煲一个半小时后，放适当盐，再添加大枣和枸杞子，盖上再煲三十分钟。

4、煲至酥烂后出锅倒进汤钵里既成。假如鸡得话，煲两小时就软烂了。但是，熬汤最好用柴鸡。

现代科学科学研究，乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，胆固醇和脂肪率却很低。乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高许多，是营养成分非常高的养生食材，被大家称乌骨鸡是“黑了心的商品”;因此，乌骨鸡是补虚损、养人体的极好上品。服用乌骨鸡能够提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。《本草纲目》觉得乌骨鸡有补虚损孱弱，制解渴，益孕妇，治妇女崩中清稀及一些亏虚诸病的功能。

养生药膳乌鸡汤的关键作用是来自于里边中草药材和乌骨鸡的相互功效，大家都了解许多中草药材针对身体是拥有 许多 的滋补养生作用的，并且乌骨鸡的滋补养生实际效果无需多讲，大伙儿全是了解的。因此养生药膳乌鸡汤是综合性了这二者的滋补养生实际效果，由此可见养生药膳乌鸡汤对身体是非常好的，可是也是不能常常服用的。