辣椒炒五花肉

在平时根据食材补充蛋白有很多种多样挑选，我们挑选五花肉可以非常好的品味肉质地的美味，并且针对营养成分的补充和含铁的补充可以充足的消化吸收，因此我们在平时应当常常服用。含铁针对我们人体造血功能工作能力有一个推动的功效。配搭五花肉的原材料我们能够挑选朝天椒来烹饪特色美食。

五花肉的作法最先一定要开展腌渍，简易的腌渍便是拿生抽来腌渍可以非常好的让肉质地消化吸收美味可口，会更为的鲜美。切成片以后一定要开展锅中油炸，让肉质地更为的香酥，添加朝天椒更为的美味可口。

用材

主要材料五花肉300克大白菜300克

调味品食用盐1汤匙味精1/2汤匙姜2片蒜2瓣辣椒干1把米酒1/2汤勺生抽酱油1/2汤勺食用油2汤勺大葱1根

2朝天椒炒五花肉的作法

1.五花肉切成片，用1/2汤匙盐、1/4汤匙味精、米酒和生抽酱油，抓匀腌渍

2.大白菜切段儿，葱、姜、蒜切完

3.辣椒干切段儿预留，锅中下油烧至五成热时，中文火，放进干红辣椒煸炒一会儿(别火灾油爆，要不然就与我一样将红的炒出黑的了)

4.转火灾，放进葱、姜、蒜曝出香气

5.放进五花肉，煸炒至小肉彻底掉色

6.放进大白菜，断生后再加入1/2汤匙盐和1/4汤匙味精，就可以

根据文中我们了解了有关朝天椒炒五花肉的一些作法，这种作法较为的简易。挑选的调料相对而言较为的普遍，我们在农贸市场就可以选购到。最好是可以切成片，可以让肉充足的消化吸收调料的美味，用慢火慢炖可以让料汁融进五花肉中。