花生的做法大全

花生仁在我们的日常生活十分的普遍，它不仅能够用于压榨油，并且还能够用于立即服用，并且还具备一定的功效与作用。如果是将花生仁用醋浸泡以后服用得话，针对清理血管垃圾，防止中老年人普遍的心脑血管病症有十分大的功效，可以说花生仁是吃法不一样，针对身体而言就会有不一样的功效。

因而，在吃花生的情况下，不仅要留意掌握花生米的做法全集，更需要依据自身和亲人的健康状况看来一下，哪些食用方法最合适自身，那样吃花生才算是最身心健康的食用方法。较为普遍的花生米的做法以下：

怎样炸花生米美味

炸前，自来水将花生仁泡涨后，再入锅中炸，剩余油以未过花生仁为宜。炸至快硬时，改成慢火，炸脆后捞起来放进小量白砂糖和食用盐，喷上适当纯粮酒翻拌。那样不但可维持甜咸脆香，并且数天不酸软。

如何炒花生米美味

油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有延展性的方法。

原材料：颗粒物较小的花生仁，炒出去的觉得较香

做法：

1.即将炒的花生仁倒进漏篮选用温开水轻度匀称的清洗一遍，目地是将花生仁弄湿。用力上下摇晃让水从漏篮中排出并控干花生仁表层水份。

2.用小至中的火起油锅，油可无须过多，不需等油烧开，立即将漏篮中的花生仁倒进锅中中，用炒勺不断的匀称煸炒。刚下锅的花生仁是湿的，伴随着水温的提升水份会慢慢散发，煸炒的触感会由阻涩渐变为润化。这时候在锅中滴少量米醋，再不断煸炒，待花生仁外皮刚开始变黄后将火灭掉，运用余热回收再次煸炒，溫度降低后就可以盛出。盐或糖在摆盘前后左右添加均可。

3.全过程中的熟度不能很大，低火最合适，再不断煸炒，不然內外遇热不匀，非常容易外焦内部。

松花蛋脆花生仁

做法：

1.将松花蛋去壳後切成小丁，花生仁去膜剥成半。

2.韭菜苔、葱、朝天椒、蒜切细末，香莱剁碎预留。

3.将酱油膏、黑醋、芝麻油与之原材料翻拌。

服用时将花生仁、松花蛋拌好之原材料一起翻拌，就可以服用。

针对花生米的做法全集实际上是有很多的，而文中关键为您详细介绍的是较为常常服用的一些作法。实际上花生仁自身含有的营养成分是很高的，这一点不容置疑，但是吃花生一定要吃新鮮的花生仁，如果是花生仁有出芽的状况，要严禁服用，由于那样的花生仁是有内毒素的。