凉拌茼蒿的做法

茼蒿菜是蔬菜水果中很普遍的，那样的蔬菜水果有很多食用方法，在吃火锅的情况下，還是在烧菜的情况下，全是能够放进茼蒿菜，它的营养成分很高，在吃的情况下，对人体也不会有危害，但是在挑选茼蒿菜的情况下，也是需要对它的做法开展掌握，拌凉菜茼蒿的做法是非常好之选，促使可以非常好品味茼蒿菜。

很多人对拌凉菜茼蒿的做法并并不是很清晰，那样的美味制做也不是很繁杂，但是制做凉拌茼蒿的情况下，也是要适当，那样促使吃的完，新伴出去的茼蒿菜在口味上十分非常好。

拌凉菜茼蒿的做法：

原材料

茼蒿菜，天目竹笋干，咸花生米，调味品：盐，芝麻油，味精，(油辣子)

作法

1. 茼蒿菜过开水后用凉水太凉，挤干水份，剁碎。

2. 竹笋干泡软后掰成细细的，也过开水，一样切细末。花生米也剁碎。

3. 把以上原材料装进海碗中，加芝麻油，盐及其别的自身喜爱的调味品翻拌。

小技巧

1. 竹笋干挑选长细那类，也叫扁尖，并不是很厚腊竹笋干。

2. 花生米要是小量，不用也行。或是能用核桃肉，松籽等替代。

3. 把芝麻油加温后再拌，味儿更强。

4. 做造型设计，用一只厚底碗，先把剁碎的花生米铺在瓷碗，再把拌好的茼蒿菜装进，夯实后脱模出去。

以上便是对拌凉菜茼蒿的做法详解，制做茼蒿菜的情况下，是能够依据以上方式 开展的，可是在制做茼蒿菜的情况下，在食物配搭上也是要有效开展，过多的放进茼蒿菜或是别的食物，会促使它的口味改变，这一点也是要留意的。