芦蒿炒腊肉的做法

芦蒿关键遍布在中国的华北地区,关键在一些潮湿的地域生长发育比较充沛.在许多的综艺节目上,对芦蒿这种植物都是有许多的详细介绍.芦蒿自身味儿清爽,美味,口味爽脆,是夏天必吃的蔬菜水果之一.和别的的蔬菜水果一样的是,芦蒿对人的身体身心健康也充分发挥着很多的功效.

在四川一带,咸肉也是十分具备地区气场的一种食物.因为腊肉制作方式 的独特,一方面可以使咸肉储存较长时间的時间,另一方面烤制让咸肉拥有它自身与众不同的口味 .芦蒿炒咸肉,融合了北方和南方的食物.

用材 :

芦蒿、 咸肉 、红甜椒 、盐 、绍兴酒 、蒜 、味精

作法 :

1.将咸肉提早蒸一下,取下放凉

2.芦蒿切条、尖椒切条、蒜切成片、蒸熟的咸肉切成片

3.锅烧热,锅内加点油

4.放进切完的大蒜煸香

5.放进咸肉片爆锅

6.直到将腊肉炒冒油,出香气,烹入绍兴酒

7.放进芦蒿段

8.放进少量盐、味精调料

9.放进尖椒丝

10.火灾迅速爆锅起锅就可以

美味可口有时并不需要很繁杂的制做工艺流程,要是有意,即便是清粥野果也别有一番口味.芦蒿炒咸肉是融合南北方的特点而做出去的一道跨地区特色美食.针对所有人而言,这不仅仅仅一道平平常常的菜,也是代表着南北方文化艺术日渐深层次的一个意味着.