梅干菜蒸肉的做法

生猪肉,在我国的销售市场上占据很重要的影响力.它是大家饭桌上很普遍的一个荤腥原材料.而在夏天那样炎热心烦的时节,单是吃荤有点过油腻感,并且非常容易造成大家的食欲不佳.自然在这类状况下,大家有自身的解决方式 .依据这种,大家对症治疗,也作出了很多既健脾开胃又空气的菜式.

霉干菜,也是日常生活很普遍的腌制食品.它的味儿香甜可口的,很合适夏季.用霉干菜配搭上生猪肉作出的梅干菜蒸肉,恰好融合了二者的优势也遮盖了缺陷,变成大家乐在其中的一道开胃小菜.

主要材料 :五花肉二块 、霉干菜一把 、盐

梅干菜蒸肉的作法流程

1. 五花肉二块(由于试方式 做,没敢弄过多)清洗,切片状;霉干菜一把,用冷水稍泡一会儿,捞起来捏去水分.

2. 将霉干菜与小肉同放置一器皿中放盐拌均.(霉干菜里没盐,那么做是以便让二者进味)

3. 将小肉齐整地放置适度的器皿里,再将霉干菜洒在表层.炒锅放水(水要稍多),将配有梅干菜肉的器皿放置在其中,大火烧开后持续约五六分钟,以后调至管理中心火蒸约3个钟头.最好是在盆上再个外盖,那样水蒸气不容易进来.我没盖,以致蒸熟的肉表层纵是水,很象煮肉.

4. 将蒸好的肉脱模于菜盘里(把盆中的水油倒进一个小盘子里).

蒸,这类方式 可以非常好地储存住食材的原生态,在我国的家中中,是十分常见的一种烹饪方法.融合以上的详细介绍,不论是谁都能够在家里制做这道成本费不太高且味儿非常非常好又简单易做的菜,即便是拿出来招待客人,它也是不遑多让的.