白背木耳红苹果汤

白背木耳是黑木耳的一种但是白背木耳和我们平常吃的不太一样，煲汤之白背木耳苹果汤，被称作“白背木耳苹果汤降血脂清理血管垃圾”，这一称呼应该是把作法与作用想融合。

作用：合适高血脂者食用,因银耳能清理血管垃圾,大枣能清脑补血补气兼补脾胃,苹果则调理脾胃促进消化

原材料：白背木耳(3只),苹果(4个),大枣(15粒),煮肉(3块),外果皮(1个),水(适当)

作法：苹果削皮核切片,黑木耳及外果皮浸软,红枣去核.水滚之后原材料,用温火煲2钟头,放盐就可以

小帖士：

白背木耳别称毛木耳(有别于东北黑木耳)，反面是灰黑色，反面是灰白，且有一层细微的毛绒，对医治和防止中老年心脑血管堵塞病症及降低血脂、降血压有独特的功效，对老年人便秘也是有非常好的防效。

白背木耳忌讳

1、尽管木耳益处多多，但要吃不对也会伤肝，权威专家提示，渗出性中风病人因为凝血较弱，要慎食。

2、因为木耳的抗凝血功效，一旦产生脑出血后就需要谨慎使用，尤其是在脑出血病发后的前3月里更要留意，即便脑出血康复后，也不可以很多服用。

3、建议手术治疗及拔牙前后左右，防止很多吃木耳，咯血、便血、鼻出血等病人也不适合服用。木耳的润肠通便利便功效也不宜腹泻身体素质者过多服食。

4、此外，需要留意的是，木耳历经高溫烹制后，才可以提升膳食纤维素及木耳多醣的溶解性，有利于消化吸收运用，因此木耳一定要煮开，不必泡茶进行后就立即服用。